徐州联益生物科技公司向技术要效益

◎徐州日报记者 王正喜

通讯员 卫宏伟 张振

“如果没有江南大学食品学院教授、博士生导师徐学明的帮助，我们就不会取得这么大的成就。”11月26日，徐州联益生物科技开发有限公司经理方小伟在接受记者采访时感慨道。

徐学明到联益生物科技开发有限公司任职并非偶然。联益生物公司创建于2007年6月，有骨味素和宠物食品鸡胸肉两个车间，生产的宠物食品鸡肉干等系列产品，深受美国、日本、欧洲等地市场欢迎。

2012年底，徐州联益生物科技开发有限公司和全国同行业一样遭遇了“速生鸡”事件负面影响，产品出口受到重创。公司要发展下去，必须增加产品的技术含量，由向规模要效益变为向技术要效益。

江南大学食品学院在国内是顶级的，其研究方向和徐州联益生物科技开发有限公司产品非常契合。公司多次派人到该校考察，发现徐学明教授长期从事食品科学的教学与科研，理念新、技术强，对工作非常热情，是企业一直在寻找的人才。经过协商，2014年4月，徐学明正式到徐州联益生物科技开发有限公司任研发总监。

徐学明到任后，针对企业发展现状，从三个方面进一步完善了徐州宠物食品技术中心：增添技术设备，如喷雾干燥塔、反应釜、微波干燥设备等;对车间进行改造，缩短烘干时间，节约能源，改善产品品质;运用新工艺和新方法，研究出新产品宠物诱食剂。在他的帮助下，公司产品的能耗降低30%，设备利用率和产品质量明显提高，产品成本大大降低，在市场上具有了更大的竞争优势，2014年公司销售额达到1.5亿元。

作为企业引进的技术带头人才，徐学明在产品研发上投入的精力最多，通过一次又一次的实验，一点一点地“啃骨头”，一个一个地解决了技术难题。

植物保鲜膜是不是更环保更节能呢?徐学明教授带领企业研发人员对徐州地区的农作物状况进行了广泛调查，在田间地头奔波了三个多月，就本地小麦秸秆的基本组成认真分析，形成了科学合理的研发攻坚方案，目前已经完成江南大学的实验室产品出样测试，马上可以进入批量生产。

宠物饲料添加剂性能怎样才能更稳定?徐学明重点进行的项目是对弹簧糊精包埋热敏性宠物饲料添加剂项目进行研发。“热敏性饲料添加剂是保证饲料产品品质的关键。”陈学明告诉记者，“该项目的弹簧糊精结构具有柔性特点，产品比环糊精包被的热敏性添加剂稳定性提高2到3倍，超过了国内同类产品，达到国外高品质微胶囊热敏性添加剂的水平。”