寒潮引发蔬菜鸡蛋价格大涨

徐州日报讯(记者 郑微)寒潮来袭，徐州市迎来了10年来最冷天气。为及时、准确掌握雨雪冰冻天气对市场价格运行的影响，切实履行好价格监测预警职能，市物价局自1月26日起，启动应急价格监测工作，对蔬菜等主副食品价格实行日报告制度。当天，根据市区灯塔、奎园、解放桥、黄河新村农贸市场等价格监测点监测数据显示，受降雪及冰冻极寒天气影响，我市蔬菜价格较上周相比，大幅上涨。

根据监测数据，市区农贸市场的平均菜价中，白菜价格由上周一(下同)的1.00元/斤上涨至26日(下同)的2.00元/斤;青椒由2.00元/斤上涨至4.00元/斤;平菇为4.00元/斤上涨至6.00元/斤;菠菜由3.00元/斤上涨至4.50元/斤;以上几种蔬菜涨幅均超过50%。其余监测的蔬菜品种均涨幅也在三成左右。

据物价部门分析，我市蔬菜价格大幅上涨的主要原因，一是近日持续低温冰冻，对蔬菜采摘、运输造成不利影响;二是据我市农业委员会提供的数据显示，我市数百亩蔬菜、水果种植区受到不同程度的冻伤，严重影响蔬菜长势;三是大棚蔬菜为保温增加取暖支出，生产成本上涨;四是临近春节，部分菜贩返乡过年，市场蔬菜供应量下降;五是市民囤菜，市场需求增加。

鸡蛋价格受极寒天气影响也再度上涨。其中，黄河新村农贸市场的鸡蛋价格由上周一的4.4元/斤上涨至目前的5元/斤，涨幅达13.64%。据分析，鸡蛋价格持续上涨的原因，一是在冬季低温天气影响下，蛋鸡产蛋率下降，总体供应减少;二是春节将至，各地经销商备货积极，加之临近年关淘汰母鸡较多，导致货源减少，市场呈现供不应求的局面;三是本地鸡蛋向苏南、上海等地外运量大幅增加。

据物价部门预测，预计未来一段时间，徐州市蔬菜、鸡蛋价格仍有进一步上涨的空间。

据了解，启动主副食品价格应急监测，由一周一报改为一日一报制度后，市物价局要求采价员坚持每天深入市场一线，实地采集实际成交价格，科学对比审核，确保监测数据的真实性、准确性、及时性和可比性，及时掌握供求情况和市场各方反映。切实发挥引导市场消费预期，稳定市场价格秩序的作用。