缺少环评　小餐饮发展仍欠东风

本报讯（记者 甘晓妹 见习记者 周捷）“取消小餐饮环评前置审批”政策的落地，对广大的小餐饮业主来说无疑是一个利好消息，但其衍生的问题也随之凸显。很多小餐馆在拿到营业执照后，就盲目“开门大吉”，殊不知，缺少相应的环保评价审批措施，这生意还是“欠了一把东风”。记者在采访中发现，由于缺少相关的环保评价、环保设置安装不到位，后续产生的油烟排放、噪声扰民等问题，不仅给市民的生活带来诸多影响，也成为困扰餐饮企业发展的“绊脚石”。

现场

饭店油烟直灌居民家中

10月11日中午11时许，记者来到位于云龙区纬一路的金洋紫金东郡小区南门，西侧临街有一家大型饭店。记者注意到，该饭店与小区居民楼相连，直线距离仅十余米，正值中午，饭店后厨一片忙碌，排烟设备运转所发出的“嗡嗡”声持续不断，而且还能闻到一股刺鼻呛人的油烟味。

“一到饭点，楼下炒菜、炒辣椒的油烟就会飘上来，一开窗户，油烟味就顺着风灌入家中。我们都不敢把窗户打开。”楼上的居民反映说，该楼的多家住户都不同程度地受到油烟和噪声的困扰。每当午餐、晚餐时间，饭店的生意都会非常红火，这时候油烟味最大，“我们只好把晾在阳台上的衣服收起来，否则会被熏上一股油烟味。”

据该饭店的负责人介绍，饭店装有油烟净化装置，只是油烟管道是直接从顶棚伸出去的，由于附近居民反映强烈，近期他们对排油烟管道进行了改造，但居民反映，还是有味道。对于给楼上居民生活带来的不便，他们也深感抱歉。此前，他们拿到营业执照之后就开门营业了，不曾想开张没多久就被附近居民“投诉”了。目前，他们也苦于寻求不到彻底解决油烟排放的办法，只能按照环保部门给出的建议对油烟净化装置加强维护和清理。

无奈

无需环评就可办证

记者从云龙区环保分局环境监察大队了解到，目前辖区有相当数量的餐饮店未经合理规划，散建在居民密集区，与居民住房混为一体，呈现“楼下开店、楼上住人”的格局，且未按要求建设专用烟道，没有配备能有效处理餐饮油烟的设备和条件，导致油烟未经处理直接散排、低空排或排入下水道，油烟污染层出不穷。据不完全统计，目前餐饮服务业油烟污染投诉案件占全市环保问题投诉案件的60%以上。

云龙区环保分局环境监察大队负责人韩大勇表示，对油烟污染的监察执法存在一些难点。例如，目前餐饮服务业工商登记不需要环保前置审批，且餐饮服务业具有环境污染点多、面广、量大等特点，环境监管事后管理的难度很大，执法相当被动。往往产生污染纠纷时，大部分餐饮店已建成并营业，整改到位难度大。

呼吁

餐饮企业须加强自律

简化小餐饮的审批手续，也要抓好监管工作保护环境，这对监管部门来说是个不小的“挑战”。环保部门曾就居民区附近餐饮店的油烟排放、污水、废渣和噪声污染防治等问题进行过多次的专项整治，但效果均不理想。单靠环保部门的一己之力，无法彻底解决这一问题。如何破题？恐怕还得从餐饮企业自身做起，加强自律，主动安装油烟净化装置、按照相关的行业标准对饭店经营过程中产生的噪声、污水、废渣等进行有效合法排放，最大限度地降低对环境的污染和对居民生活造成的不良影响。“毕竟居民不投诉，生意才能做得好，这才是良性循环。”韩大勇说。

本报讯（记者 甘晓妹 见习记者 周捷）“取消小餐饮环评前置审批”政策的落地，对广大的小餐饮业主来说无疑是一个利好消息，但其衍生的问题也随之凸显。很多小餐馆在拿到营业执照后，就盲目“开门大吉”，殊不知，缺少相应的环保评价审批措施，这生意还是“欠了一把东风”。记者在采访中发现，由于缺少相关的环保评价、环保设置安装不到位，后续产生的油烟排放、噪声扰民等问题，不仅给市民的生活带来诸多影响，也成为困扰餐饮企业发展的“绊脚石”。

现场

饭店油烟直灌居民家中

10月11日中午11时许，记者来到位于云龙区纬一路的金洋紫金东郡小区南门，西侧临街有一家大型饭店。记者注意到，该饭店与小区居民楼相连，直线距离仅十余米，正值中午，饭店后厨一片忙碌，排烟设备运转所发出的“嗡嗡”声持续不断，而且还能闻到一股刺鼻呛人的油烟味。

“一到饭点，楼下炒菜、炒辣椒的油烟就会飘上来，一开窗户，油烟味就顺着风灌入家中。我们都不敢把窗户打开。”楼上的居民反映说，该楼的多家住户都不同程度地受到油烟和噪声的困扰。每当午餐、晚餐时间，饭店的生意都会非常红火，这时候油烟味最大，“我们只好把晾在阳台上的衣服收起来，否则会被熏上一股油烟味。”

据该饭店的负责人介绍，饭店装有油烟净化装置，只是油烟管道是直接从顶棚伸出去的，由于附近居民反映强烈，近期他们对排油烟管道进行了改造，但居民反映，还是有味道。对于给楼上居民生活带来的不便，他们也深感抱歉。此前，他们拿到营业执照之后就开门营业了，不曾想开张没多久就被附近居民“投诉”了。目前，他们也苦于寻求不到彻底解决油烟排放的办法，只能按照环保部门给出的建议对油烟净化装置加强维护和清理。

无奈

无需环评就可办证

记者从云龙区环保分局环境监察大队了解到，目前辖区有相当数量的餐饮店未经合理规划，散建在居民密集区，与居民住房混为一体，呈现“楼下开店、楼上住人”的格局，且未按要求建设专用烟道，没有配备能有效处理餐饮油烟的设备和条件，导致油烟未经处理直接散排、低空排或排入下水道，油烟污染层出不穷。据不完全统计，目前餐饮服务业油烟污染投诉案件占全市环保问题投诉案件的60%以上。

云龙区环保分局环境监察大队负责人韩大勇表示，对油烟污染的监察执法存在一些难点。例如，目前餐饮服务业工商登记不需要环保前置审批，且餐饮服务业具有环境污染点多、面广、量大等特点，环境监管事后管理的难度很大，执法相当被动。往往产生污染纠纷时，大部分餐饮店已建成并营业，整改到位难度大。

呼吁

餐饮企业须加强自律

简化小餐饮的审批手续，也要抓好监管工作保护环境，这对监管部门来说是个不小的“挑战”。环保部门曾就居民区附近餐饮店的油烟排放、污水、废渣和噪声污染防治等问题进行过多次的专项整治，但效果均不理想。单靠环保部门的一己之力，无法彻底解决这一问题。如何破题？恐怕还得从餐饮企业自身做起，加强自律，主动安装油烟净化装置、按照相关的行业标准对饭店经营过程中产生的噪声、污水、废渣等进行有效合法排放，最大限度地降低对环境的污染和对居民生活造成的不良影响。“毕竟居民不投诉，生意才能做得好，这才是良性循环。”韩大勇说。

本报讯（记者 甘晓妹 见习记者 周捷）“取消小餐饮环评前置审批”政策的落地，对广大的小餐饮业主来说无疑是一个利好消息，但其衍生的问题也随之凸显。很多小餐馆在拿到营业执照后，就盲目“开门大吉”，殊不知，缺少相应的环保评价审批措施，这生意还是“欠了一把东风”。记者在采访中发现，由于缺少相关的环保评价、环保设置安装不到位，后续产生的油烟排放、噪声扰民等问题，不仅给市民的生活带来诸多影响，也成为困扰餐饮企业发展的“绊脚石”。

现场

饭店油烟直灌居民家中

10月11日中午11时许，记者来到位于云龙区纬一路的金洋紫金东郡小区南门，西侧临街有一家大型饭店。记者注意到，该饭店与小区居民楼相连，直线距离仅十余米，正值中午，饭店后厨一片忙碌，排烟设备运转所发出的“嗡嗡”声持续不断，而且还能闻到一股刺鼻呛人的油烟味。

“一到饭点，楼下炒菜、炒辣椒的油烟就会飘上来，一开窗户，油烟味就顺着风灌入家中。我们都不敢把窗户打开。”楼上的居民反映说，该楼的多家住户都不同程度地受到油烟和噪声的困扰。每当午餐、晚餐时间，饭店的生意都会非常红火，这时候油烟味最大，“我们只好把晾在阳台上的衣服收起来，否则会被熏上一股油烟味。”

据该饭店的负责人介绍，饭店装有油烟净化装置，只是油烟管道是直接从顶棚伸出去的，由于附近居民反映强烈，近期他们对排油烟管道进行了改造，但居民反映，还是有味道。对于给楼上居民生活带来的不便，他们也深感抱歉。此前，他们拿到营业执照之后就开门营业了，不曾想开张没多久就被附近居民“投诉”了。目前，他们也苦于寻求不到彻底解决油烟排放的办法，只能按照环保部门给出的建议对油烟净化装置加强维护和清理。

无奈

无需环评就可办证

记者从云龙区环保分局环境监察大队了解到，目前辖区有相当数量的餐饮店未经合理规划，散建在居民密集区，与居民住房混为一体，呈现“楼下开店、楼上住人”的格局，且未按要求建设专用烟道，没有配备能有效处理餐饮油烟的设备和条件，导致油烟未经处理直接散排、低空排或排入下水道，油烟污染层出不穷。据不完全统计，目前餐饮服务业油烟污染投诉案件占全市环保问题投诉案件的60%以上。

云龙区环保分局环境监察大队负责人韩大勇表示，对油烟污染的监察执法存在一些难点。例如，目前餐饮服务业工商登记不需要环保前置审批，且餐饮服务业具有环境污染点多、面广、量大等特点，环境监管事后管理的难度很大，执法相当被动。往往产生污染纠纷时，大部分餐饮店已建成并营业，整改到位难度大。

呼吁

餐饮企业须加强自律

简化小餐饮的审批手续，也要抓好监管工作保护环境，这对监管部门来说是个不小的“挑战”。环保部门曾就居民区附近餐饮店的油烟排放、污水、废渣和噪声污染防治等问题进行过多次的专项整治，但效果均不理想。单靠环保部门的一己之力，无法彻底解决这一问题。如何破题？恐怕还得从餐饮企业自身做起，加强自律，主动安装油烟净化装置、按照相关的行业标准对饭店经营过程中产生的噪声、污水、废渣等进行有效合法排放，最大限度地降低对环境的污染和对居民生活造成的不良影响。“毕竟居民不投诉，生意才能做得好，这才是良性循环。”韩大勇说。