徐州日报讯（记者 郑微）“今年刚开始采摘的时候还能见到少量收购白酥梨的，而自10月份以来，已经是无人问津了！”这是记者11月25日至26日两天，在丰县大沙河镇岳庄村、杨集、包庄村调查时果农反映的情况。
据了解，白酥梨往年基本上在10月底就销售完毕，而今年，近三分之二的白酥梨储存在果农家中，等待收购商前来收购。
优质白酥梨“无人问津”
据了解，白酥梨是丰县主导品种，和红富士一并称为丰县的两大拳头产品。果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。曾荣获第三届国际农业博览会产品第一名，第三届名特优果品展销会“中华名果”的称号。
据大沙河镇包庄村书记秦延峰介绍，目前该村至少有三分之二的白酥梨在果农家中储存着，往年销售火爆的白酥梨而今却没有收购的了。
大沙河杨集村果农刘建告诉记者，今年他共采摘白酥梨5000多公斤，在网上卖了不到10箱（50公斤左右），其余全部储存在家里。往年在10月中旬基本销售完毕，而今年从采摘至今没有一个收购商前来收购。
记者在岳庄村一家冷库看到，往年这个时候冷库基本上都是储存的红富士苹果，而今年库里全是白酥梨，大概1.5万公斤左右。据冷库负责人介绍，10月上旬还有客商前来询价，自从10月下旬开始，基本上没有客商来过问。
不易储存价格低
“希望能有客商来收购，我们急盼呀！如果再不销售可能要全部坏了。”杨集村果农刘建说。
据了解，白酥梨在10月上旬基本采摘完毕，由于“皮薄多汁、弹指即破”等特点，对储存要求条件高，果农必须轻拿轻放，稍有不慎就会碰坏；其次白酥梨储存时间长了容易变质。
刘建给记者算了一笔账，白酥梨每亩种植成本为肥料600元左右、农药500元左右(无毒、高效保护树叶农药)、人工1000元左右(修剪、授粉、套袋、施肥、采摘等人工)，其他400元左右等(农民自留土地，不含自己的人工和土地流转费用)，每亩总计成本大约在2500元左右。
10月上旬，白酥梨的收购价格保持在0.7-0.8元/斤之间，比去年同期下降0.6元，降幅46.15%。据果农反映，白酥梨能保持1元/斤左右收购价，才能有种植的积极性。
品质下降是滞销主因
为什么这么好的白酥梨无人问津？丰县物价局相关负责人分析，品质下降是白酥梨收购价低及“无人问津”的主要原因。8月至9月上旬持续干旱，导致白酥梨口感明显下降，有水虚现象。其次，白酥梨的深加工较少，市场需求下降，例如该县果农自己熬制“秋梨膏”、加工“梨罐头”等，都是粗加工。再次是，红富士苹果已经成为当前果农销售主体，电商当前主要销售苹果，白酥梨基本停售。
丰县物价局表示，下一步将加强白酥梨的市场价格监测，及时把监测情况上报县委县政府及上级价格主管部门，为领导决策提供服务。
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