坚持梦想 打造有机食品王国 ——扎根农村的创业先锋刘鸿满

◎徐州日报全媒体记者 邬政

没有尝试、努力与坚持，梦想肯定不会实现，机遇总是留给那些有准备的人，也是留给那些敢想敢闯敢拼的人。35岁的刘鸿满就是一位有想法、有激情，在创新创业的大潮中靠着努力与付出，一步步实现梦想的人。

坚持极致 种地成就创业梦

刘鸿满身材高大，鼻梁上的一副眼镜更增加了他的儒雅风度，不熟悉的人很难想象，这样一个都市白领的外表之下，蕴藏了一颗扎根农村、引领有机农业发展的雄心。他建立的国家现代农业示范区——徐州汉薪农业基地已经取得了一系列严苛的认证，他的“萌菜园”有机生活体验馆稳定地为数百个家庭提供新鲜放心的蔬菜，他种出的有机食品让大家吃出了“小时候”的味道……

几年前一个偶然的机会，让刘鸿满立志在有机农业上干出一番事业来。“做有机食品，我最初是带有一颗私心的。”他痛苦地回忆道，当时自己好友的孩子刚出生就被查出患有“肝母细胞瘤”，一家人的难过与悔恨让他感同身受，因为医生说这病是怀孕期间饮食不健康所致。“妻子怀孕时我特别紧张，想尽办法买最好的有机蔬菜给她吃。因为总感觉市场上的食品不可靠，便萌发了自己做有机农业的想法。”刘鸿满说，虽然自己毕业于南京农业大学，但是毕业后一直从事的是金融，所以创业伊始，面对的问题还是令他应接不暇。好在老师和同学为“萌菜园”的成长提供了很多实实在在的帮助，他还联系到了台湾的有机食品栽培团队来进行指导，提供了成熟的经验和技术支持，少走了不少弯路。

“2012年，我在沛县承包了500多亩土地，先是撂荒一年，恢复土壤肥力。第二年种上苜蓿，让苜蓿的根系吸收土壤中的杂质和污染物，因为吸收了杂质的苜蓿不能还田，我专门请了一批人手工进行清理。第三年这些地上种了一年大豆，全部还田，用来增加土壤肥力。”刘鸿满说，为了得到最优质的产品，必须要有所坚持。光是这三年土地的“闲置”，就让他的资金捉襟见肘。后期为了让蔬菜瓜果有更好的生长环境，基地采用的都是带有三道物理防虫设施的巨型大棚，成本是普通大棚的50倍；为了保证产品的成熟度，他使用人工多轮采摘法，成本是正常的5倍；为了产品品质更高，他不用畜禽养殖的粪便沤肥，而中国农科院的有机肥料，成本是化肥的5倍；因为坚持不用农药，所以发芽率和成熟率更低，亩产只是正常产量的三分之一……但刘鸿满还是近乎苛求地坚持每一个细节，因为他相信，坚持才会成功，一切美好都是坚持的结果。

创业艰辛 困难打不倒坚定

回首创业的五年历程，刘鸿满感触良多。他认为自己最正确的决定，就是在创业之初，便把目光锁定在了徐州这片热土。当时还在南京发展的他经过分析，认为有机农业在当地发展成本太高，而一般地区又难以满足他对信息、资源、技术、物流以及市场等方面的需求，经过仔细对比考察，他认为徐州在这些方面具有非常大的优势和潜力，所以毅然来徐投资创业。“没想到这里的政策和营商环境也这么好，”刘鸿满激动地说，“基地刚开始建设的时候，当地主管农业的副镇长长期驻点现场办公，书记也是24小时负责协调解决问题，帮助我们顺利起步。”

创业之路难免坎坷，刘鸿满也遇到了一大堆让人崩溃的困难：台湾专家团队带来的种子，不适应徐州冬天的气候；突发的自然灾害，让辛苦建起的大棚毁于一旦；即将采摘的蔬菜遭遇虫害，用些农药就能起死回生，利益与责任的冲突让人纠结矛盾……但刘鸿满依然坚持了下来。种子和技术不适用，他就带领团队跑遍了方圆300公里内所有的蔬菜基地，掌握了冬季种植技术。他不断试种比较各类蔬菜品种，仅小番茄就种过30多个品种，通过详细记录每一个品种每一天的生长，比较每一季的产出，选择出口感最好、营养最丰富和最适合在徐州生长的品种。300多万元的大棚被风灾夷为平地，刘鸿满蹲在地头，望着一片狼藉，默默地抽掉三包烟，回南京卖掉了自己的两套房子，让梦想重新上路。面对利益的诱惑，即使资金已然入不敷出，刘鸿满依然认为只有忍得了对利润的冲动，才能收获更多的成功。他固执地拒绝了使用农药的建议，硬生生毁掉了所有的蔬菜，保证了基地土壤的安全和产品的品质。

正如刘鸿满经常挂在嘴边的一句话，坚持才会成功，他仅用了4年时间，就让有机农场实现了盈亏平衡，今年也有着非常好的发展势头，而国内同类农场的盈利期普遍在10年左右。刘鸿满并不满足于此，如今已在沛县、汉王、安徽萧县等地建立了有机蔬菜基地、藏香猪养殖基地、稻鸭养殖基地和有机禽畜养殖基地，“萌菜园”的产品越来越丰富，品牌越来越响亮。市区已有几百个家庭成为他的忠实拥趸，他请来营养专家，每周给会员配送两次刚刚采摘下来的时令果蔬。很多客户给他反馈，都说吃到了小时候青菜的味道，有个阿姨说他孙子从来不吃青菜，可现在的青菜不够他一个人吃。有了用户的认可与支持，刘鸿满的信心和动力更足了，他近期还把“萌菜园”形象店开进了市中心的苏宁广场，向更多的市民展示有机食品的魅力。

对于未来的发展，刘鸿满踌躇满志。他认为借助建设淮海经济区中心城市的东风，徐州的辐射能力和影响范围将进一步扩大，自己赶上了创业的大好时机，选对了徐州这个发展的优势平台，一定要把握机会，未来会在周边建立5个有机农产品基地，构建起以徐州为中心的优秀农产品供应体系，争取在新三板上市，让自己的创业梦在农村的土地上实现腾飞，也期待带动更多有梦想的年轻人加入新农人的行列。