徐州市铜山区市场监管局召开进一步推进食品生产企业落实主体责任培训会

 为落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步推动全区食品生产者落实食品安全主体责任，12月26日铜山局召开进一步推进食品生产企业落实主体责任培训会，主要领导、分管领导、各分局局长、科室相关人员及全区182家食品生产企业主要负责人参加会议。

 会议通报了2019年食品生产安全监管情况以及近两年食品安全监督抽检不合格情况，重点对抽检不合格产品及不符合项进行分析，并督促产品不合格企业立即采取整改措施，全面落实主体责任，确保食品质量安全。

 朱友强局长从落实企业主体责任的法定要求、质量安全保证的需要和食品安全监管的保障等三个层面阐述了落实企业主体责任工作的重要性，对全区食品生产企业贯彻落实企业食品安全主体责任工作进行了详细安排部署。并指示，企业是食品生产经营的主体，更是食品安全的第一责任人，企业要认清形势、诚信经营，积极建设食品溯源体系，确保企业食品安全可追溯，责任可追究，形成科学完整的责任运转链条和责任追究机制。

 陈圣威副局长强调，要充分认识当前食品安全工作面临的严峻形势;要全面加强食品安全监管工作，严格落实“四个最严”要求;要坚决落实企业主体责任，提高质量意识，增强安全观念，确保人民群众饮食安全。

 会议最后组织学习落实主体责任相关文件及《食品安全法》有关内容，对当前食品生产企业现状、存在的风险隐患以及下一步的工作重点进行细致的讲解。

 会后，企业表示将以此次推进落实食品生产企业食品安全主体责任工作为契机，按照食品生产企业食品安全主体责任自查表中的内容逐项对照，严格落实，切实履行企业食品安全主体责任，真正做到“做良心食品，做放心食品”。

 文/徐州市铜山区市场监督管理局食品监管科  孙晓娜