做好产业兴旺妙笔文章 深入实施乡村振兴战略
◎徐州日报全媒体记者 胡明慧 通讯员 李成
今年以来，铜山区实施产业兴旺提质行动，始终把产业作为特色城镇和美丽乡村可持续发展的关键环节，在注重抓好城镇产业的同时，突出加快农业产业结构调整，深入推进农业供给侧结构性改革，引导乡村产业发展新业态，把生态变成摇钱树，把传统农业变成聚宝盆，打造出一批休闲农业、智慧农业、特色农业典型，将总书记“绿水青山就是金山银山”的理念贯彻好落实好。
智慧农业
让养殖户农闲口袋不闲
初冬时节，寒意渐进。铜山区柳泉镇北村螃蟹养殖户杨马洋早上6点开始了一天的忙碌，“我们早上天不亮就要收地笼，现在虽然不是旺季，但通过传统销售模式和新媒体销售手段结合，每天的订购量依然不小。”杨马洋是土生土长的北村人，曾经在外企上班，前几年父亲生病，让本就不太富裕的家庭雪上加霜，为了照顾父亲，偿还债务，杨马洋辞掉了稳定的工作，回家做起了水产品养殖生意。“从小在北村长大，养鱼是祖辈传下来的技能，但是养鱼经济效益差，后来偶然听说螃蟹附加值高，我就慢慢转型养螃蟹了。”谈起当初的转型杨马洋认为自己走对了路。
近年来，随着我国居民消费水平的提升，大闸蟹日益成为普通家庭餐桌上的主菜，走亲访友提两盒螃蟹也越来越时尚。正是这样的大环境让北村螃蟹养殖业越来越兴旺，今年杨马洋成立螃蟹养殖合作社，集中收购村民的螃蟹，统一管理、统一养殖、统一质量、统一出售，让村民把全部心思用在养殖上。“水产品养殖看天吃饭的难题一直存在，今年夏季持续高温让蟹农损失很大，所以我们在科学养殖方面加大投入。”杨马洋的合作社为蟹农制订科学养殖方案，蟹农投入资金购置水质监测设备，让北村螃蟹养殖更加精细化科学化。
现如今，随着移动互联网的普及，杨马洋把销售的脑筋动到了微信上，他发展了70多个微信销售商，利用新媒体平台帮助合作社销售螃蟹。“合作社目前正在推广自己的螃蟹品牌，我们的螃蟹质量不输阳澄湖大闸蟹，做自己的品牌更能提升产品附加值。”杨马洋解释说，智慧农业技术与科学养殖技术双应用极大提高北村螃蟹的质量，让北村螃蟹越来越得到市场和消费者认可。
传统农民变身产业工人
新区街道台上社区从上世纪90年代开始种植草莓，近年来，台上围绕做大做强草莓种植这一特色产业，建立土地置换机制，推动草莓向规模化方向发展。由街道、台上将农户土地置换过来，统一规划、统一建设、统一技术培训、统一种苗供应，推动草莓基地的规模化发展。成立草莓营销协会，采取“基地﹢农户﹢经纪人”的运行机制，培育200余户科技示范户，辐射带动周围地区发展草莓产业，形成以台上为中心的万亩草莓生产基地。
记者来到草莓小镇采访当天是工作日，但草莓小镇里依然有不少家长带着孩子游玩拍照，台上草莓小镇负责人许光告诉记者，小镇每年接待游客近20万人，游客年采摘草莓量达50万斤，实现草莓种植、观光等总产值5268万元，纯收入达到4763万元，人均草莓收入10468元, 成为“苏北草莓第一村”，产品畅销郑州、济南，遍布淮海经济区。许光向记者介绍，台上社区农地以旱地为主，种植传统粮食作物收入很低，草莓小镇租赁农民土地修建大棚，把土地交给农民种植草莓，统一收购外销，农民还能在小镇领取工资，真正实现了土地价值和劳动价值最大化。“农民逐渐转化为产业工人，在自己的土地上为草莓小镇工作，不用外出打工，家门口就能挣钱，这样的好事哪里找去。”草莓种植户彭小伟激动地告诉记者。
台上草莓小镇正在构建以草莓为主打产品，从苗种研发到产品精深加工融合发展的新型产业生态圈，继而打造成为享誉全国的草莓特色示范园区。
铜山食材
登上G20峰会餐桌
近日，20国集团(G20)领导人第十三次峰会在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯举行。G20峰会作为国际经济合作论坛，每次召开都会吸引全球瞩目。时间拉回到2016年,这一年我国在杭州成功举办G20峰会。峰会各种新闻，甚至领导人宴会菜单也格外引人关注，那年的峰会，经过严格选拔，来自铜山区的江苏云台山食品发展有限公司获准为大会提供了50余种优质食材。全省仅有两家企业获此殊荣。
谈起为G20峰会提供食材，公司董事长王招团仍然收不住话匣子，“这不仅是荣誉，更是责任，是对国家担当的责任，是对保障外宾特别是保障各国元首‘舌尖上的安全’承担的一份重任”。作为一位负责任的食品经营者，王招团一直追求的就是要把产品做精、做好。
公司严格按照国际先进的管理模式，除通过了ISO质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证外，又先后取得了8个品类的QS认证，使公司管理和产品安全更具系统化和科学化。
江苏云台山食品有限公司2009年落户铜山何桥镇双楼村，落户伊始就得到区委区政府的大力支持，“我们企业选择在铜山落户，有任何困难只要跟区里、镇里反映，政府都是有求必应，说到做到。”公司经理张维树对政府守信重诺印象深刻，“企业刚来，政府帮助协调土地问题和建设问题，我们非常感动。”为此，云台山食品有限公司也努力回馈当地老百姓，现在双楼村近百名村民在企业上班，负责农产品种植、包装、配送等各项工作，成为了名副其实的民营企业职工。如今的江苏云台山食品发展有限公司，实现了研发、种植、加工、销售一条龙的经营格局和发展态势，形成了完整的产业链。公司于2011年被授予江苏省级农业重点龙头企业，并获得江苏省农业龙头“五个一”先进企业和徐州市“农业十佳龙头企业”称号，同时被徐州市评为“一村一品”引智示范基地。
今年来，铜山区在绿色无公害种植方面持续用力，依靠自然优美的生态、优越的区位、便捷的交通、优质丰富的农产品，发展乡村休闲旅游业，探索“生态+休闲”的绿色农业发展路径，围绕“一带三区二十园”农业产业布局和各片区资源禀赋，大力发展现代高效农业和各具优势的特色产业，加快推进农业适度规模经营，做强特色、做响品牌、做实成效，推动省级现代农业产业示范园升格国家级，把黄河故道沿线打造成为现代绿色生态农业示范带。大力推动一二三产融合，加快农业与旅游、养生、文化、养老等产业深度融合，推进农业全产业链发展，努力将“粮食大县”、“果蔬之乡”变成“食品王国”、“休闲胜地”。
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