“扑棱棱”一阵响动，一只只土鸡轻盈地飞落到树枝上，一些“调皮”的则跳来跳去互相追逐打斗。这是近日笔者在江苏省徐州市铜山区大彭镇览景山庄看到的一幕。因能飞到树上睡觉，被村民们戏称为“飞鸡”，真是土鸡变“飞鸡”，土鸡中的“战斗鸡”。
“你看，咱这个园里的‘飞鸡’，都是养了将近一年的了，现在还有400多只，根本不用愁销路，下一批鸡苗已经订好了！”览景山庄负责人冯长远告诉笔者。
近年来，该镇不少田园基地、家庭农场、合作社实行种养业相结合，在偌大的田园里放养一些土鸡，鸡们不住鸡棚，都喜欢飞到树上过夜，成为“飞鸡”，只有母鸡下蛋时才会待在鸡棚里，鸡窝里放着乒乓球引导母鸡下蛋，下了蛋再离窝溜达。
“这群‘飞鸡’，全都在果园或苗圃园里喂养，吃的是玉米籽、青草、虫子和野菜，养殖不足八个月坚决不销售，就是要确保‘飞鸡’的质量。”冯长远介绍，土鸡长期在林子里成长，练就了飞奔的本领，所以称作“飞鸡”，养殖户一有时间，就会拿着长竹竿，使劲地把鸡追得胡飞乱跳。经过赶鸡“训练”，这些战斗力精良的“飞鸡”能飞三四米高、七八米远，“公飞鸡”外观健壮威武，活力十足，每只能带来100余元的纯收入。
果园里有较大的空间，随意放养一群土鸡，这些土鸡根本不用怎么去管它，它们自己会找吃的，平时撒点粮食贴补一下就行，还能收获一些土鸡蛋，由于营养价值高，所以能卖上好价钱。林下的公鸡和母鸡品种优良、户外散养、饲养周期长，使得鸡肉肉质鲜美，皮脆无脂肪，营养价值高，绿色无公害，公鸡市场价常年稳定保持在100—120元/只。
“‘飞鸡’有‘运动场’、吃‘营养套餐’，体格健壮，肉和蛋都是一流土特产，比‘车间’里养的鸡强多啦！”“鸡”不可失，时不再来。不少城里人为能吃到原生态散养的好鸡，往往不嫌路远直接开车过来买，优质鸡“飞”进了都市市民的餐桌，市民、观光客也可以在配套有餐饮的园区里选择地锅现炖现吃，地锅鸡168元一份。
“只要东西好，市场不愁销。今天卖鸡和鸡蛋，进账967块。”冯长远开心地说，“不用跑银行，天天有钱花，‘飞鸡’就是咱农民的‘提款机’，这是坐着‘飞鸡’奔小康哪！”
党的十九大和中央一号文件蕴藏着新农村农业发展的“真金白银”，让和冯长远一样的种养户们增收路径更清晰、更宽广，发展更有信心。
文/江苏省徐州市铜山区大彭镇政府 黄全智
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