◎徐州日报全媒体记者 黄启源 通讯员 苗永乐
农业供给侧结构性改革是推动农业转型发展的重要举措。近年来，沛县积极探索一二三产业融合发展，推动农产品深加工和休闲农业发展，促进农业产业结构优化，不断培育农民增收新的增长点。
农产品深加工 推动农产品深加工和休闲农业发展
黄桃做成水果罐头，牛蒡变成牛蒡茶、牛蒡酱等牛蒡系列产品……农业产业化，最重要的环节是如何把原材料通过深加工，开发出市场适销对路的产品。
徐州大丰食品总经理刘芳春说：“我们能生产出10余种罐头产品，主要出口美国、日本、泰国等国家和地区。水果变成水果罐头，既满足了外国市场的需求，还为企业和农户带来了丰厚的经济效益，通过深加工，让农产品‘点石成金’。深加工的牛蒡产品，增值能力很强，一般在5到20倍。因此，牛蒡加工是未来牛蒡产业发展的方向。”
在位于沛县河口镇的江苏真蒡生物科技有限公司，产品展厅和仓库整齐放置了13类100多个牛蒡产品，而在牛蒡茶、牛蒡酱等生产车间，工人正紧张忙碌着。徐州旺达董事长王经华说，为进一步拓展国内市场，我们联合科研机构和大专院校，共同研究、开发了牛蒡酒等系列产品，同时生产的牛蒡系列菜、牛蒡系列茶、牛蒡系列点心等多种产品被列为国家级星火项目，深受消费者好评。目前，沛县已涌现出水果罐头、牛蒡系列产品等一批深加工农产品，不仅让企业和农民共享产业融合发展的增值效益，而且安全地摆上了市民的“餐桌”。
农旅融合 产生“1+1>2”放大效应
休闲农业与乡村旅游是第一产业与第三产业融合发展的典型代表，目前正在沛县迅速发展。
走进沛县鹿楼镇沙河果都园，只见杏花似一片粉白的云霞，美不胜收；梨花也将美丽绽放，给人带来强烈的视觉冲击。近两年，鹿楼镇举办的梨花节让众多游客大饱眼福，也让周边的农家乐赚了个盆满钵满。鹿楼镇宣传委员梁振说：“我们立足于农旅结合，拉长供给链条，通过包装策划梨花节、品果节，将农业从单纯的‘赏花销果’，向集‘吃、住、赏、购、体验’为一体的多业态转变，取得了明显的效益。”
农业与休闲旅游结合成为农业发展新的增长点，这在沛县张寨镇于楼草莓采摘园也得以体现。采草莓、钓鱼、吃农家饭……连日来，该园区的游客个个脸上溢满幸福的笑容。于楼村党支部书记司苏淼说：“我们不断完善园区配套设施，在原有草莓采摘基础上增添了一些休闲娱乐项目，吸引大批游客前来，真正发挥了‘农业+旅游’的加法效应。”农业与旅游的“联姻”让乡村旅游在沛县开花结果，已基本形成“三产引导一产、一产促进三产”的发展格局。
沛县农业农村局相关负责人介绍，沛县通过产业规划布局，把产业“种”成景观；再通过举办系列活动，提升了产业影响力。大沙河黄河故道综合开发项目是沛县实施“农业+旅游”战略的典型案例。大沙河现代农业园依托“一带三区六园”的特色产业带，大力发展旅游观光农业，成立家庭农场，并在滩面栽植桃、梨、苹果等果品树苗，打造了春天看花、夏天赏绿、秋天摘果的特色旅游品牌。
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