“不用激素、不喂添加剂，纯放养出的羊，肉质鲜美、味道纯正，宁愿晚出栏，也要把住质量。”9月1日上午，家住江苏省丰县凤城街道果园村的张先旭告诉笔者说。
走进张先旭家的养殖场，一排整齐的羊舍，一群肥硕健壮的山羊映入眼帘。正在清扫羊舍的张先旭高兴地说：“真没想到，我养羊成致富带头人了，多亏了街道关工委的刘文华常务副主任及村关工委常务副主任张广西和村支部书记张永光的热心帮助，我才能有今天的富裕生活。”
说起34岁的张先旭，中专文化，2007年6月从学校毕业后，到南方某工厂下车间干技术活，对工资虽然满足，但苦于家中父母年老体弱，需要人照顾，两年后就毅然回到了自己的家。一边照顾父母，一边抽空干农活;期间看到别人家种植黑木耳，挣了不少钱。而自己上有老、下有小，吃饭、穿衣、看病、孩子上学都需要钱。他知难而上，于是申请贷款、承包土地建大棚，购买锅炉、竹竿、草苫子、塑料布、锯末、玉米芯、菌种等材料，请教技术人员指导，虚心好学，不分白天黑夜的干活、摸索。当年黑木耳收入达到20多万元，还了贷款、借款，还剩5万元。又接连种植六年，最多时一年种了25万袋，年纯收入达到了20多万元。富裕后买了小汽车，购置了高档家居，过上了幸福生活。按理说张先旭应该满足现状，在这个时候，凤城街道关工委的老同志来给他做工作，教育他说，致富路千条，作为一名年轻人，不能满足于现状，要有远大的抱负和梦想，要敢闯敢拼，当时代地弄潮儿，要选好致富门路，敢于挑战。张先旭因势利导，反复考虑到农村养殖业具有得天独厚的优越条件。养殖具有本地传统基因的杂交山羊是个前景好的门路。相比其它优势更强，养羊必定是以食草为主，期间做好防疫，掌握养殖技术。
张先旭介绍说：“因为我出生在农村，从小放羊，对羊比较了解，加上政府对农业的扶持，养殖羊周期短、市场大、效益高。”
随着社会的发展，人们生活水平在不断提高，各种肉类消费品的需求量也在不断增加，羊肉是来自大自然食品，具有低胆固醇、高蛋白和优质的肉类食品，羊肉的消费量越来越大，养羊在农村是有着很好发展前景的。
干什么事并不是一帆风顺的，养羊能赚钱，风险也不小。张先旭开始养羊，一没经验，二没技术，三没资金，更没养殖场地和销路这些。技术力量的薄弱再加上羊舍比较简陋，到了冬天小羊出生保暖环境差，死亡现象不断出现。
为了学习养殖技术，他开车去了徐州、山东省单县等养羊基地，拜师学艺，在互联网上捕捉信息，到有关的单位申请办手续。起先投资五万元购买了20多头母山羊，通过一年的苦心喂养，净赚了10万元。三年来，经验有了，养羊规模扩大了，品种有当地的青、黑山羊，波尔山羊、澳洲白羊、小尾寒羊、杜寒杂交羊、杜柏羊等。
凤城街道关工委常务副主任刘文华，在村关工委常务副主任张广西的陪同下，经过多次走访，将张先旭养羊确定为脱贫致富带头产业，号召青年人向他学习，邀请老农业干部、专家一起帮助张先旭制定带富计划，缓解生产、生活上的压力，让其树起带领脱贫致富的信心。
如今，张先旭将自己的羊舍扩建为长50米，宽10米，共3个标准化圈舍，养殖规模由原来的20多头扩大到200多头，预计年收入将超过30多万元。张先旭发起了“羊财”，已成为当地的养殖大户、致富带头人。
（文/由丰县开发区提供）
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