春分，古“日中”“日夜分”，是二十四节气中的第四个节气。
此时节，昼夜均等、寒温平和，自然界阴阳之气趋于平衡。
春分养生当以调和阴阳、健脾祛湿、疏肝理气为核心，顺应天时以固护健康，徐州市中医院专家团队为您支招。
疏肝理气，强健筋骨。
春分养生的关键在于‘平衡’——既要疏肝理气，又需强健筋骨。
怀牛膝这味药材，药食同源，既能祛风湿、通经络，又擅补肝肾，正应春季‘升发’之气。搭配富含胶原的蹄筋，正是药食同源的经典配伍。这道菜中，怀牛膝的‘通’与蹄筋的‘补’相辅相成。牛膝引药下行，能疏通膝关节气血;蹄筋富含胶原蛋白，补虚损、强筋骨，特别适合春季风湿易犯、久坐腰腿酸软的人群。
配方
怀牛膝10克，发好猪蹄筋400克，鸡肉200克，菜心10棵，杞枸10克，胡椒5克，味精5克，绍酒30克，生姜10克，葱10克，食盐5克。
功效
祛风湿，补肝肾，强筋骨。适用于风湿关节炎，脚手乏力，筋骨疼痛等症。
制作方法
1、将怀牛膝洗净浸润后，待用;发制蹄筋洗净;菜心洗净，生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段。
2、将发好后的蹄筋切成节，鸡肉切成2厘米的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把怀牛膝片摆在鸡肉的面上，姜片、葱段放入蒸碗中，胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌入蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋，鸡肉熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，再调味。把菜心氽熟围好，撒上枸杞即成。
春分时节，阳气升发，风邪易袭。《黄帝内经》有言：“春善病鼽衄”，即春季易发鼻塞、流涕、鼻衄(鼻出血)等症。此时气候多变，人体腠理疏松，外感风邪，易循经上扰鼻窍，加之肝气升发过旺，易致肺卫失和、气血上逆。对此，徐州市中医院专家推荐以传统中药香囊疗法，通过芳香避秽、宣通鼻窍，调和人体气机，防病于未然。
中药香囊方
苍耳子、白芷、辛夷此三味药材均为中医鼻科常用药，配伍后兼具祛风散寒、通窍止痛之效，尤宜春季鼻敏感人群。
· 苍耳子 性温味辛，归肺经，善通鼻窍、祛风湿，可缓解鼻塞、头痛。
· 白芷 辛温芳香，归肺、胃经，能散风除湿、通窍止痛，尤擅治风寒鼻渊。
· 辛夷 辛温升散，专入肺经，为“鼻渊要药”，可疏风通络、宣肺开窍。
香囊制作方法
· 材料 苍耳子10克、白芷15克、辛夷10克，透气棉布香囊袋1个，研钵或料理机。
· 药材处理 将苍耳子、白芷、辛夷置于阴凉通风处晾干，去除杂质。
· 研磨成末 用研钵或料理机将药材轻轻打碎至粗颗粒(避免过细，以防药粉漏出)。
· 装袋封口 将药末混合均匀，装入棉布香囊袋中，扎紧袋口即可。
使用建议
可悬挂于胸前、置于枕边或随身包内，药香可持续约2-3周，气味变淡后更换新药。
功效与禁忌
此香囊通过药香挥发，可宣发肺气、驱散头面风邪，缓解鼻塞流涕、头晕昏沉等春日常见不适。但需注意：孕妇及对芳香药物过敏者慎用;香囊勿让儿童误食，皮肤敏感者建议悬挂于衣外;若鼻衄频繁或症状加重，应及时就医辨证施治。
文、图/由徐州市中医院提供
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