（本网通讯员 韩黎雯）在崇尚美食的今天，人们的饮食结构和生活方式发生了较大的变化，进食过饱及大量饮酒，加上徐州地区喜欢辛辣油腻食品，这些因素会导致胆汁、胰液大量分泌与排出，造成胆、胰管高压，加重胆胰液排出不畅与反流，引发急性胰腺炎。
五一节快到了，您了解胰腺吗？知道它在身体的哪个位置吗？何时发出紧急预警？又如何进行科学防治……下面让我们听听市一院老年病科专家怎么说。
专家节前帮您恶补与“胰腺”相关的科普知识
安主任，请带我们深入了解胰腺是什么？
安燕芳主任：胰腺炎是一个消化系统的疾病，胰腺是一个腹膜后器官，位置较深，长在胃的后面，他的作用就是分泌胰液和各种消化酶，帮助食物的消化和吸收。急性胰腺炎的发病受饮食影响较大，特别是暴饮暴食，酗酒和患有胆石症的群体，众所周知，徐州地区喜欢辛辣油腻食品且是胆结石发病率相对较高的地区，很多自身有胆石症的老年人症状不明显，对胰腺炎又知之甚少，故容易忽视胰腺这个器官的重要性。
急性胰腺炎，从本质上讲就是胰腺发生的急性炎症，它主要由于各种原因胰酶在胰腺内被激活后，发生的一种炎症反应，它主要的临床表现就是腹痛，恶心，呕吐，发热，伴有血尿淀粉酶的升高。腹痛是急性胰腺炎的主要症状，大多数病人在饱餐或饮酒后突然发作，疼痛是持续性的，并会阵发性加剧，呈钝痛、刀割样痛或绞痛，常位于上腹或左上腹，疼痛还会向腰背部放射，当仰卧位时加剧，坐位或前屈位时会减轻。如果发生腹膜炎，疼痛将弥漫整个腹部。严重者可引起全身多器官并发症，甚至死亡。
身体出现哪些症状的时候可能警示我们的胰腺出了问题？
安燕芳主任：对于大家来说，当出现明显急腹痛，位置在上腹部或左上腹，而且疼的比较厉害，这可能就预示着我们的胰腺出现问题了，同时可能伴发恶心呕吐症状，且呕吐后腹痛不缓解，有时可有发热、黄疸等全身症状。老年患者反应力下降，可表现为普通的腹痛腹胀，要提高警惕。
暴饮暴食之后，过节或者是亲戚朋友聚会的时候，进食量比较大，饮酒量的骤增，都易引起胰腺炎的发生。
“管好嘴”——可有效预防胰腺炎的发生
哪些群体易被胰腺炎“找上门”？
安燕芳主任：除了以上谈到的无节制的暴饮暴食，胆道疾病和长期酗酒的群体容易患上此病。高脂血症也是该病的一个原因。对于老年人群体，因为体质较弱并伴有其他多种疾病，患病后容易发生并发症，病情十分凶险，如果抢救不及时，可能出现险情甚至危及生命，若反复发作，可导致慢性胰腺炎的发生，可能成为导致胰腺癌发病的高危因素。
针对老年患者，在检查和诊断的时候，有哪些需要特别注意的？
安燕芳主任：对于上腹痛尤其左上腹痛的老年人，要注意和心肌梗塞的鉴别，因为心梗患者的疼痛也可在上腹部。季节交替的时候，对于老年人来说是心脑血管的高发季，所以当我们首诊有腹痛症状的老年人时，首先要重点排除心血管系统疾病发生的可能，比如心电图和心梗三项的检查。另外，临床显示，老年人患此病症状不典型，可能伴有其他症状，在确诊的过程中，需要配合进行血尿淀粉酶的检查、 B超、CT等辅助手段。该病不可小视，如果贻误治疗，可能会产生多并发症，对全身各脏器都会造成影响。
请给予胰腺炎潜在群体和患病愈后群体一些建议？
安燕芳主任：如我们以上谈到的，暴饮暴食和胆道疾病都是胰腺炎的诱发主因，因此戒酒、定期健康体检必不可少，这个病是一种典型“吃出来”的疾病，要坚持清淡饮食、加强体育锻炼，“管好嘴，迈开腿”是有效预防手段。另外，要特别提醒本身有胆结石病史、有过胆囊炎发作或年轻时喜好喝酒者，一旦发现身体的不适要及时到正规医院、找专业医师诊断、治疗。
专访嘉宾：
安燕芳 老年科主任、主任医师、副教授，徐州消化内镜委员会委员，学科带头人。为徐州市首批医学重点人才、青年岗位能手、青年学术骨干、徐州医学院骨干教师。致力于老年心脑血管疾病的预防诊断和治疗。
擅长老年性高血压病、冠心病、慢性心衰、脑梗塞、老年性痴呆、老年性便秘、腹泻、溃疡病、胃食管反流病等诊断治疗。在消化道肿瘤的早期诊断，消化道腺瘤及腺瘤病的药物干预治疗方面颇有建树。
专家门诊时间：周五上午
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