福建周宁“云端之城 、醉美山城”邀你去做客品茶

 清新福建客户端11月13日讯 周宁县地处福建省东北部，全县平均海拔800米，森林覆盖率达72.96%，空气质量常年达到国家二级以上标准，环境宜人，人文底蕴深厚，素有“天然氧吧”“云端之城”之称，是国家重点生态功能区、国家生态文明建设示范区、中国鲤鱼文化之乡。被誉为“高山明珠 云端周宁”的天然空调城——福建周宁，以其独特的闽东特色自然资源及丰富的历史文化底蕴，也正积极创新统战工作特色，擦亮“研学之旅”的“周宁文旅新名片”。

 周宁县芹溪村民俗巾文化，感受十八姓氏家风家训，漫步楼坪古民居。中国网记者 董宁 摄

 好山好水好空气孕育出了茶中珍品——周宁高山云雾茶。周宁产茶历史悠久，始于唐宋，盛于明清。清咸丰、同治年间，茶叶便开始外销西欧、南洋等地，是国内很多名列前茅的大品牌茶叶的源产地。其中，原产于周宁县官司村的“官司茶”更是远近驰名，饮誉省内外。周宁地理标志商标的官司茶在1915年曾获巴拿马国际博览会银奖;2000年在中国国际茶博会上获得金奖;在2000年中国国际茶博览交易会上，“官司毛尖”获金奖，“官司绿茶”获银奖。2008年10月，“官司茶”被列入福建省茶树优异种质资源保护与利用对象。福建省周宁县官思茶叶有限公司、福建省周宁县绿立茶叶开发有限公司，“文旅发展”+“乡村振兴”相融合，建强建优周宁加快促进“文旅学农”融合，为助力新时代文旅发展和乡村振兴发挥更大力量。

 周宁县官思茶叶有限公司总经理张海霞。中国网记者 董宁 摄

 其中福建省周宁县官思茶叶，现有高级技术管理人员23余人，员工60多人，是一家专注于官思茶生产及官思茶文化研究的公司。公司位于福建省绿茶核心区宁德市周宁县，在周宁县官司乡拥有高山无公害茶园1800多亩，新改良基地500亩。同时与周宁当地的其他茶园紧密合作，享有优茶叶的优先采购权。公司在茶树选育、种植、茶叶采摘、制作及文化研究等方面独树一帜。目前拥有“清韵天然”品牌，产品以绿茶、红茶为主。已故茶界泰斗张天福曾在品饮周宁高山云雾茶后，赞不绝口，为之题下“清韵天然”四字赞词。

 周宁县官思茶叶茶艺师张丽萍。中国网记者 董宁 摄

 鲤鱼溪茶香弥漫、人头攒动，炒青、揉捻、翻炒、抖散……鲜嫩的茶叶在手工制茶师的手中，逐渐变直变紧变细，茶香四溢、沁人心脾。“像保护眼睛一样保护自然和生态环境。”生态文明建设示范区、“绿水青山就是金山银山”，周宁将坚定不移走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，为建设美丽中国、实现人与自然和谐共生的现代化作出“周宁贡献”。