科技赋能本草：彭祖药膳专委会走进亳州言鼎科技

 黄淮网 药膳的品质要看源头，而药膳的未来，离不开科技的加持。6月14日早上十点，商学兵主席和尤春英秘书长带队，彭祖药膳专委会一行和江苏省名中医吴琦教授和许向彤主任两位徐州市中医院名专家及徐州欣光抗衰主理人周平兰女士，走进安徽亳州言鼎科技，看看现代科技能给传统本草带来怎样的新可能。

 言鼎科技的卢经理早早等候，热情地把大家迎进展厅。一进门，大家的目光就被几个新奇的设备吸引住了。

 卢经理先给大家介绍了大头AI机器人。

 这台机器人长得憨态可掬，内里却大有乾坤。它内置了丰富的中医体质辨识和药膳配伍知识，能够根据每个人的体质情况，精准推荐相应的食疗方案和饮食建议。吴琦教授饶有兴致地体验了一下，拍照输入自己的体质信息后，机器人很快给出了几道适合的药膳搭配。吴教授笑着说，这东西要是放在社区里，能帮不少老百姓了解适合自己的食疗方向。

 接着，卢经理带大家看了AI智能餐车。这辆餐车外形紧凑，内部集成了智能烹饪系统，而且支持多样化定制，不仅能做药膳汤品和养生茶饮，还可以搭配快餐简餐。

 卢经理介绍说，餐车可以灵活投放到社区、写字楼、景区，解决药膳“最后一公里”的问题。

 周平兰看得特别仔细，她说自己一直做新中式茶饮，这种智能餐车模式，既能做茶饮又能出快餐，业态灵活，和她的很多想法不谋而合，未来也许能碰撞出一些火花。

 展厅另一侧，一款人参组培不定根饮品引起了大家的浓厚兴趣。

 卢经理讲解道，这是通过植物组培技术，在无菌环境下培育出的人参不定根，有效成分含量稳定，而且避免了传统种植中农药残留和重金属超标的风险。许向彤教授拿起一瓶细细端详，说现在市面上人参品质参差不齐，这种科技路线走出来的产品，安全性和标准化程度确实高，是个值得关注的方向。卢经理还提到，集团旗下品牌“东醒咖啡”也用了这项技术，推出了人参咖啡和雪莲咖啡两款产品，把传统本草做成了年轻人喜欢的日常饮品。

 最后，卢经理带大家来到一台仪器前，这是他们的CTC循环肿瘤细胞检测仪。

 说到这台设备，卢经理的话里透着几分郑重。他介绍说，传统防癌筛查的核心意义，在于发现已经出现的病变，及时止损、对症处理。而CTC检测不一样，它的价值在于看见尚未成型的风险，打破癌症筛查的时间差。取一管血，就能在肿瘤细胞还只是零星游走的时候就捕捉到信号，比影像学发现肿块要早得多。

 他接着说，防癌真正的底气，从来不是发现问题后的全力应对，而是问题出现前的精准预判。定期做一次CTC精准早筛，等于给身体装了一套更灵敏的预警系统。在场的人都听得很认真，商主席点头说，把未知的重疾风险扼杀在萌芽之初，这才是对家人和自己真正负责的方式。尤秘书长也感慨，科技发展到现在这个程度，确实给了普通人更多主动掌握健康的可能。

 参观完展厅，双方坐下来聊了很久。卢经理诚恳地表示，言鼎科技非常期待与彭祖药膳专委会展开深度合作。他说，言鼎有技术、有产品，专委会有行业资源、有专业背书，双方如果能携手，在药膳智能化、标准化推广上一定能做出实实在在的事情。商主席回应道，像言鼎这样有核心技术、有创新意识的企业，接下来的合作会很多，让科技真正为药膳行业赋能。

 临走时，商主席感慨地说，老祖宗留下来的本草智慧，遇上现代科技，不是取代，而是加持。从AI机器人到智能餐车，从人参组培技术到CTC早筛，今天看到的是一整个科技赋能健康的生态。彭祖药膳既要守正，也要创新，牵手像言鼎科技这样的伙伴，一起把好技术、好产品带给更多人，这条路值得好好走下去。

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 本文摄影：彭祖药膳专委会秘书长 尤春英