最美家常菜不过流水席
来源: 作者: 时间:2015-12-15
流水席,是宴席的一种叫法,吃完一道菜上一道菜,如行云流水,所以称做"流水席"。不过这家流水席也算是与众不同,宽敞的生态的院子中假山瀑布,绿树流水,一下子把人带到质朴的农家。扎染的蓝花布、古朴的大灶台、木质的桌椅板凳恰到好处的点缀其间,让人不禁沉浸于自然闲适之中,心情霎时间放松下来。
在这里,最显眼的是那一个接一个的档口,如行云流般。在这里云集了以鲁菜为主的各色菜肴,厨师也多是在当地请来的。最地道的枣庄辣子鸡、单县羊汤、济宁炒鱼片等等,并且制作过程都是开放式的,可以看得到烹饪的全部过程。凉菜热菜,煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬种类繁多,让人食欲大开,应接不暇。
枣庄辣子鸡,鸡肉的鲜嫩搭配辣椒的刺激,酱香味浓重。取嫩鸡肉加入大量鲜辣椒、米醋爆炒,淋上酱油着色,出锅后香气四溢。香辣大鲤鱼同样是一道招牌菜,大鲤鱼上铺着满满一层麻辣花生,淋上滚烫的热油,瞬间麻辣花生的香气四溢。鲤鱼一点腥味都没有,香辣入味,肉质细嫩鲜美与麻辣花生香脆的口感形成反差又相得益彰。
环境:环境自然生态化,宽敞舒适,大小包间均有且数量很多。
服务:全部明档,新鲜食材看得见。服务态度很好。
交通:临近奥体和会展中心,交通方便,有停车位。
综合:经典鲁菜餐厅,非常有特色,适合家庭聚餐、商务宴请。
流水席(奥体中路店)
地址:高新区奥体中路与天辰路交叉口南50米西侧院内
时间:10:00 - 22:00
价格:50元
联系: 0531-88805372
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