首页 > 旅游频道 > 特色美食

百年味道冬菇鸡饺皮薄味好

来源:  作者:  时间:2015-12-21

 第一次见到传说中的冬菇鸡饺,我觉得很奇怪,这不就是普通的馄饨吗?店员笑一笑便向我解释起来。原来在古代人们认为馄饨是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,后来才称为“馄饨”。在现在,江浙等大多数地方叫馄饨,而广东则叫云吞,湖北叫包面,江西叫清汤,四川叫抄手,而在我们的老合肥,这就叫饺子。“咱们的冬菇鸡饺是馄饨的形状饺子的心。你尝尝看,肯定和普通的馄饨不一样。”

带着好奇心,我仔细看了一下冬菇鸡饺,你别说,还真不一样。皮薄如纸,透过皮仿佛就能看到里面厚厚的馅料。舀起一个鸡饺咬上一口,发现鸡饺里包裹着的是香滑的冬菇和鸡丝,再喝一口鲜美的汤,不油不腻唇齿留香,感觉好满足。

除了刘鸿盛的第一招牌冬菇鸡饺,酥烧饼也是老合肥心中的经典小吃。不论是萝卜丝馅的烧饼,还是豆沙馅的烧饼,都是外皮酥香,馅料十足,一口气两个完全没问题。一大早能在刘鸿盛里,吃着馅足汤鲜的冬菇鸡饺,配上酥香的烧饼,一整天的心情也因此变得幸福起来。

环境:环境干净整洁。
服务:服务态度很好。
交通:市内乘121路、129路、801路到三中站下车,步行至商家。
综合:皮薄如纸,馅嫩汤鲜,是我们合肥自己的特色饺子。

店铺信息

刘鸿盛

地址:宿州路170号(近合肥三中)

时间:06:30 - 21:30

价格:20元

联系:0551-62635577

责任编辑:管理员

您可能感兴趣的文章

版权免责声明:凡本网未注明"来源:黄淮网"的文/图等稿件均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与黄淮网联系删除。

关于我们 | 工作人员查询

黄淮网(www.86hh.com) 版权所有

增值电信业务经营许可证:苏B2-20140236

苏ICP备18039698号-1  苏公网安备 32031102000168号