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湘菜和烧烤 因爱而生

来源:  作者:  时间:2016-01-04

 店面位于长白街路口附近,周围都是吃饭的馆子。说到有个性的店,湘东汇算是一个。老板是个东北爷们,老板娘却是个湘妹子,两人因爱情走到一起的同时,也将两人食谱拴在了一起。湘菜是店里的主打,而烧烤的花样很多,既可以当饭后的夜宵,也可以来个实打实的户外烧烤聚会呢!

湘菜里最有名的要数跳水鱼了,老板娘说,店里的鱼全部选用两斤半左右的草鱼,不仅保证分量,味道也会更加鲜嫩。鱼背上被打上十字刀花,加上家乡秘制的配料入味。为了保持鱼的鲜嫩,跳水鱼没有像别家一样进油锅里炸!撸烧烤必点的就是羊肉串了,烤串的地方干净卫生,食材也都新鲜可见。烧烤价格实惠,而且羊肉的来源是精选的新西兰进口羊排肉,那口感和味道,是你吃上10家街边摊都赶不上的。

说起牛舌,老板是自豪的不得了“很多家烧烤都没有烤牛舌的,我们家牛舌真的是揽了一大批的回头客呢!”牛舌一烤就会吱吱冒油,烤好的牛舌没有腥味,外酥里嫩,又香又软又有弹性,带着一点韧度,厚实的口感和香气让人停不下来!南极大红虾活的时候就通体红色,比一只签字笔还要长。肉质饱满,虾头有膏,虾肉肥嫩。肉质鲜甜,别有一番风味。碳烤牛蛙就更棒了,牛蛙鲜嫩、肉厚,麻辣适口!

交通:乘坐地铁3号线到常府街,向北步行至科普广场即到。
环境:干净整洁,上下两层楼。
综合:湘菜和烧烤融于一店,口味偏重。户外烧烤聚会需要提前预约。

店铺信息

湘东汇私房菜精致烧烤坊

地址:长白街508号(近文昌巷)

时间:10:00 - 02:30

价格:81元

联系:025-83345858;13382406661

责任编辑:管理员

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