第一口加拿大海胆的滋味
据说这家店跟千夏日料是同一个老板,但作为千夏的豪华版,御料亭营造出一种风格迥异但同样浓郁的日式氛围。如果说千夏是一位秀气精致含蓄温婉的女子,那么御料亭便是一位简约大气风度翩翩的将军。整整一层楼都是他家,这种霸气可见一斑。原生态的日式木艺装饰、榻榻米式的就餐形式无不洋溢着浓浓的日系风,脱鞋入场以及贴心的地暖更是一种地道的享受。
他家的菜品种类多到让人眼花缭乱!当然不能自乱阵脚,按照日料惯例,刺身永远是主角。当加拿大海胆端上来的那一刻,眼前一亮!用半个海胆壳盛的,新鲜大只,饱满金黄的色泽无比诱人!口感的确没有失望,入口即化,一点都不腥,软嫩中透出一点甘甜,吃一口幸福感爆棚!拼盘中厚切的刺身入口肥美,配上生磨的芥末,每一口都是满足!
他家也有很多种火锅,但是寿喜锅永远是经典。有不同价位的牛肉可以选择。和别家的一锅端不同,在这里牛肉和火锅是分开端上来的。鲜甜浓郁的锅底摆满了各式各样的蔬菜,等沸腾后再铺上大片的牛肉,这样保证了其新鲜紧实的口感。唯一的遗憾就是没有寿喜锅专用的可食生鸡蛋。
酸甜炸鸡块外酥里嫩,外层白色的酸甜酱带着蒜蓉的香味,搭配饱满多汁的鸡肉真的很过瘾。烤物拼盘则是解决了选择困难症的烦恼,烤串入味不油腻要趁热吃。至于主食,招牌的公主卷外层裹着酥脆的天妇罗再淋上草莓酱,口感十分奇妙。鳗鱼饭酱汁浓郁,鳗鱼细腻肥美,配上鸡蛋碎和肉末口感丰富。
交通:乘坐地铁1号线到鼓楼,步行至荔枝广场,乘电梯到4楼御料亭。
环境:店内装饰简洁大方,很日系的自然风。就餐桌椅为榻榻米形式,脱鞋进入,有地暖很暖和。包间比较多。
综合:菜品种类丰富,环境和服务都很不错,价位略高。
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御料亭
地址:北京东路四号荔枝广场4楼(江苏卫视旁)
时间:10:00 - 23:00
价格:140元
联系:15366166557