南京人今冬最爱吃的麻椒鱼
来源： 作者： 时间：2016-01-25
南京最近刮起了一阵吃鱼风，大街小巷出了很多吃麻椒鱼的店。鱼天下的鱼口味分三种：麻椒鱼、麻辣鱼、番茄鱼。南京冬天取暖基本靠抖，现在还要拼一身正气。好在我们还能吃点辣温暖一下。毫不犹豫的选了麻椒鱼，鱼都是现称现杀的，鱼可活泼了，在鱼缸里跳来跳去，选什么鱼都可以自己挑选。主要以黑鱼为主，因为刺少肉嫩，非常适合烹调成这样的吃法。
制作前老板会询问你能不能吃辣，辣得程度可以根据需求调节。不一会儿，一大盆椒香扑面的麻椒鱼就上来了，汤汁清爽，鱼大块且嫩白。特别值得一提的是漏勺，有镂空方便把汤汁漏下去，一勺子下去汤清清爽爽的漏掉，鱼满满的盛在勺子里，吃起来real爽。里面的蔬菜也可以根据自己需求配搭，粉条透明软滑，入口即化。土豆脆而不绵，面筋包吸满了汤汁，美味极了。因为鱼的份量实在太足了，只是少许的蔬菜配搭，就已经撑到吃不完了呢。
吃着爽口的麻椒鱼，还有解辣的酸梅汤可以选择，真是鱼锅好伴侣。除了鱼之外，他们家的腰片牛蛙不可错过。这是老板家的自创菜，牛蛙肥美鲜嫩，腰片新鲜无膻味，用带了少许甜味的辣酱汁烹调，牛蛙的肉将酱汁牢牢的锁住，每一口都鲜美无比，而且肉质一点也不紧柴，喜欢的牛蛙的吃货一定要试哟。
交通：地铁一号线新模范马路站1号口出，转乘32路三牌楼大街北站下车
环境：店面不算大，但是干净整洁，非常亲切
综合：活鱼和牛蛙都是现挑现杀，保证新鲜，口味正宗。
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鱼天下
地址：三牌楼大街163号（三牌楼大街楼子巷小区正对面）
时间：09:00 - 21:00
价格：50元
联系：13022557722
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