南京最好吃的鱼香肉丝

辣。炸物是很多人的最爱，想着满大街的速食快餐我却有些无奈。而辣子鸡的出现却拯救了众多喜欢炸物的朋友们。当一大盆辣子鸡上桌的时候我的双眼放光，心花怒放。棕红油亮的尖辣椒里埋着一块又一块酥脆香嫩的鸡块，因本地化做了改良所以并没有自贡当地的辣度，但回口满香一不小心多吃了点还是会沁出些许热辣的汗哦~

鲜。据说这里有南京最好吃的鱼香肉丝，明明没有鱼但一端上来却是阵阵鱼香味扑鼻而来。小葱段切得均匀细碎，上好的里脊肉切丝撒上淀粉拌匀，将葱姜蒜煸香之后倒入大厨的秘制调料，油烧热之后加入肉丝儿，撒上小葱段，最后勾芡出锅。一端上来就忍不住浓郁的香气夹起一块放进嘴里，咸甜酸辣在嘴里完美融合，肉丝口感柔软滑嫩。忍不住流口水了？亲自来尝一下就知道啦！

香。作为一个肉食动物我不绝对不会放过回锅肉这道菜的。肥瘦相间的五花肉切片，葱绿的时令蔬蒜苗，还有川菜里必用到的小米椒。想着后厨的师傅必定是开着大火热情高涨地爆炒出这道菜，要不然这一个个卷窝形状的肉片为什么可以蜷曲的刚刚好？这里虽然是个又麻又辣又鲜又香的川菜馆子，但节奏不快氛围悠闲在这里会感受到更多属于家常的味道。把那些不美好全都弃之脑后吧，带着心爱的人来尝一尝这里文艺小清新的泼辣川菜！

交通：乘坐地铁2号线到新街口，步行至华侨路慈悲巷。
环境：文艺范儿十足，共有3层。空间宽敞，还有“下饭书”。
综合：老板是个知心大姐姐，自贡盐帮菜改良，麻辣鲜香。

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