不是只有火锅的火锅店

手工虾丸装盘很是高大上，个头也很大，干冰释放出的冷气保证了虾丸的鲜嫩绝对不受外界影响，下锅后要煮上十分钟左右，轻轻咬开后里面的芝士顺流而出，拨动着我心底的喜悦。玫瑰雪花牛舌，小清新的摆盘，看见都不忍破坏它的美感，无奈抵不住口腹之欲，轻飘飘下锅三秒，入口嫩滑爽口。

店里还有三样特色素食不能错过。一是竹荪，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被誉为菌中之王，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，加进猪肚鸡煲汤里吸入满满的汤底，百分之两百的鲜美。二是荔浦芋头，大个头的荔浦芋头，肉质粉嫩，含有大量的粗蛋白和淀粉，还有多种维生素，多煮一会儿口感更佳。三是炸豆皮，和我们在其他家火锅店里吃的豆腐皮不同的是，油炸过的豆腐皮浸过汤汁后完全不油腻，显得清淡而有韧性。

店里还有一样当家花旦煲仔饭，是用泰国香米配以香肠、青菜在锅里闷煮，一掀起来口水直流， 淋上酱汁再把锅巴和饭搅拌在一起，让人啧啧称羡。在假期结束的日子里，约上小伙伴来捞王抚胃吧~

交通：地铁一号线张府园站三号口出站，电梯直达紫晶环球广场三楼。
环境：新店面，整洁卫生，装潢小清新。
综合：沉稳深邃的黑色为主色调，中式装修风格，服务员极致周到。

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