炭火与腌制烤物更般配

 经典的棕黑色调点缀上明亮的灯光，大气又不失精致。整齐的桌椅还有宽敞的空间，一切都布置的恰到好处，少了一份嘈杂与喧闹，多了一份安静与舒适。带着炭火的烤炉被服务员小心翼翼的放到桌子中间，也许是炭的缘故，并没有别家那种腻人的油烟味儿，有的只是扑鼻的烤肉香。

他家烤物均是经过腌制和刷油再端上来的，保证了味道的均匀和入味。牛小排厚薄适中，入口不油不柴，丰富的汁水让人无比满足。牛舌与猪颈肉不必多说，都是大爱，紧实中带着一丝爽脆，柔韧中带着一丝弹牙。让人惊喜的是大块的青花鱼，烤制过后外皮焦脆没有腥味，肉质饱满细嫩。特色的黄油鲍鱼则是将黄油置于鲍鱼之上加蒜蓉烤制，烤好后紧实弹牙，蒜香中带着些奶香。如果吃多了肉的话再上一盘蔬菜拼盘，从摆盘到种类搭配绝对会有种清新之感。

除了烤物，他家还有各式各样的套餐饭，点心和沙拉，都是诚意满满的分量。大爱他家的流沙包，外层是松软的面包体，内层软糯的麻糬包裹饱满的豆沙馅或者蛋黄馅，甜而不腻。当然，与烤肉最配的还有酒，如果不胜酒量那就来一杯可尔必思美啤吧，当可尔必思撞上啤酒，入喉的清凉过后便是甜美的酒香。

交通：地铁一号线鼓楼站，荔枝广场一楼。
环境：店面简洁大气，座位宽敞舒适，油烟味很小所以吃完很清爽。
综合：交通便利，环境整洁，烤肉种类多味道不错，价位中等偏上，适合年轻人聚会。

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