南京城最好吃的台湾牛肉面

卤肉饭是很多人在吃台料里必点的，厚重浓郁的卤肉盖在一碗蒸的不硬不软的白米饭上，白亮的米粒吸收浓郁的卤汁四溢出诱人的香气。滋补羊肉炉火锅里的中药味道浓郁，羊肉一点也没有膻味，光是这一口锅便非常台湾，羊肉块软糯弹牙，富含了满满胶源蛋白的外皮层，舀一块羊肉混合汤汁入口，在嘴里则体现出不同的口感层次。再依次加入丸子，猪血糕，高丽菜，甜玉米，豆腐，猪血等与中药锅底一起炖煮，喝上一口身体里的愉悦分子都在颤抖。

台湾人原本是不吃牛肉的，因眷村军民思乡情切，不由彼此慰藉，通过分享家乡美食寄托相思愁苦。熬煮一锅牛骨汤，将腱子肉切大块炖煮入味，面条后放，要煮得有韧性且不松散。通过眷村当地人的手艺将贯通大江南北口味的面条、牛肉完美结合，牛肉半筋半肉，口感弹牙，面条筋道韧性，汤汁浓郁，是外乡人味蕾上的家乡味道。

光吃饭不弄点小啤酒喝喝有什么意思嘛，这里非常贴心地备有鲜酿的台湾啤酒。清爽的水果口味，既能满足那些不能喝酒的朋友，又可以在饭后之余聊天的必备佳品。坐落于繁华街市中的一间小小的台湾料理店，不大却暖意融融，大师傅用手艺让那些漂泊在外的思念有了归处。

交通：位于建邺万达对面美食步行街，地铁2号线集庆门大街6号口出。
环境：小小的店面却温馨宜人，适合朋友小聚。
综合：地道台湾菜，纯正古早味，性价比高，值得一探。

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