南京人人都知道的烧烤店

一把羊肉串是标配的基础，大胡子住在淮北平原的祖辈做牛羊肉起家，对肉的品质要求控制的很严格，而时至今日的后辈们也恪守了祖的做法，烹制有过改良但品质一直坚持。鲳鱼烤得酥脆入味，咬开发现鱼肉嫩度适中，并不柴。生蚝是爱海鲜的人群中点单率较高的，食材还算新鲜，调味稍稍偏咸。

蔬菜里的烤茄子必点，铺满蒜泥的一整盘茄子在烧烤的作用下变得软烂入味，端上来就香气扑鼻，用筷子稍微一划便是一块。夹起来放入嘴里，柔嫩软烂。韭菜和金针菇几乎每桌都有，它们的独特口味也是很多烧烤一族的心头好了。小馒头两面煎得焦黄，搭配肉类最佳。这里除了烧烤，还有铜锅火锅和炒菜。若是觉得太油腻了，喝点暖心暖胃的粥或者羊肉汤也是不错的选择呢。

凌晨2点的南京并没有想象中的安静，就像眼前大胡子烧烤所在的这一整条“深夜宵夜铺”一样。橙黄的灯光暖了晚归人的心，各类小吃还依然灯火通明，来来往往的人穿梭在其中，吃饭、谈笑、喝酒，然后离去。

交通：地铁2号线新街口站下车，14号出口。
环境：装修风格简单，但人气爆棚。
综合：吃夜宵的好去处。