写字楼里的老牌中式私房菜
来源: 作者: 时间:2016-04-20
打开菜谱,映入眼帘的是“黑椒牛眼粒”、“茶香鸡中翅”、“五味大虾”……这些菜名平易近人,仿佛就是那些出现在自家餐桌上的菜色,并没有什么新奇。但享用之后我才恍然大悟:将寻常的菜品做出不寻常的美味,“私房”的意义就在于此吧。
黑椒牛眼粒一上桌就让我大吃一惊:这分量也太良心了吧!牛眼肉很大块,夹起一块送入口中,鲜嫩的肉汁在齿间炸裂,完全体现了牛肉本身的风味,稍稍咀嚼两下,黑椒酱汁渗入肉的肌理,让口味变得更有层次。水三鲜取荸荠的清甜、菱角的酥糯和藕丁的爽脆,再配合鲜艳的彩椒,可谓是色香味俱全,还非常清爽营养。
茶香鸡中翅将炸翅中和烹调专用茶叶一起翻炒,佐以花椒、小红干椒,最后撒上一些白芝麻。入口酥脆,茶叶淡淡的清香平衡了鸡翅丰腴的口感,又配上香辛料丝丝的辣,给人多重味觉体验。
和老板交谈后我发现,闲聚阁私房菜就是口碑甚好的原“尚岛私房菜馆”,新店位于建华大厦22楼,其空间和装饰都成功升级。我们的位置靠窗,刚好可以俯瞰新街口的风景,环境颇为雅致。下次,来新街口和朋友小聚,可千万不能错过这一家!
交通:地铁1、2号线,新街口一号口出,大洋百货附近。
环境:位于写字楼内,较为清净,可俯瞰新街口风景。
综合:性价比高,适合朋友小聚,家庭聚会。
鲜城官方合作联系电话:025-84600921-8199 或 (8073)
闲聚阁饭店
地址:石鼓路42号建华大厦2202室(近新街口大洋百货)
时间:10:30 - 21:00
价格:55元
联系:025-84701685
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