带着胃plus去西北吃面啃饼
在人来人往的马路边上,他家有种很接地气的气场。并不花哨的朴素门头、温和明亮的黄色灯光还有略微复古的木桌木椅,让人感觉像来到朴实的农家,喧闹却不嘈杂,有股浓浓的人情味。半开放式的厨房可以很清楚的看到师傅们精巧的手艺,安心又期待。
厚厚的一本菜单诱人的让人从第一页就开始纠结。当然,从主食开始!他家面食花样超多,长短粗细、蒸煮炒拌各不相同。分量惊人的咱家一绝就是饼的代表,酥脆的酱香饼搭配浓郁的甜口烤鸭肉丝和生菜丝,卷起来一口咬下去厚实而又酥香,香甜却不腻人。圆柱形的莜面栲栳栳看起来就很萌,口感扎实有嚼劲,蘸上浓郁的黄豆酱或者番茄鸡蛋汤汁别有风味。炒饼则是细细的饼丝加入各种彩椒丝、鸡蛋、胡萝卜丝炒制而成,蔬菜的清甜微微化解了油腻,一份足够两人吃饱!
当然他家绝不止主食,各种凉菜热菜荤菜素菜都有。咱家茄子又是一盘分量超大的招牌,茄子裹上面粉过油炸的酥脆,里面变得无比绵密,再浇上带有玉米粒、肉丁的酸甜酱汁,每口都超级满足。如果觉得主食太多,也可以点一份酸酸的醋溜白菜,绝对解腻又开胃!西北的梢梅,也就是我们这里的烧麦,也是不可错过的特色。不同于咱们这里的糯米馅儿,梢梅是用薄薄的皮配上单纯的猪肉白菜馅,汁水充足堪比汤包,滋溜一吸鲜美无比!
交通:地铁1号线,乘至珠江路站,3号口出,步行8分钟;或乘公交95路,进香河站下车,步行2分钟;或乘公交70路,学府路站下车,步行2分钟。
环境:空间比较大,厨房半开放,很整齐的摆放着木桌木椅,有股农家的朴素感。有两人桌四人桌大桌还有包间。
综合:菜品种类很多,分量非常实在,口味也不错。很适合多人聚餐,不过人气较高,包间需要提前预定。
山西人家(进香河店)
地址:进香河路22号(近东南大学四牌楼校区)
时间:10:30 - 21:30
价格:54元
联系:025-84819579