澳门粥面 寻得浮生半日闲

那就从一些地道的菜品开始。对空气中飘着的香味垂涎已久，烧味双拼果然不负众望，十足的分量，每一块都很入味，富有嚼劲的肉质完全不会觉得油腻。南乳猪手焖的软而不烂，一口下去，弹牙的胶原蛋白带着淡淡的腐乳香，绝对是养颜圣品。值得一提的是油豉皇鱼片，鲜嫩的鱼片完全没有刺，带着豉汁的咸香入口即化。黑胡椒鸡红菜的主角是让人耳目一新的鸡血，口感比鸭血要细腻一些，很是奇妙。

当然，茶餐厅的经典菜品也是必不可少的。豆豉蒸排骨、豉汁凤爪都蒸煮的恰到好处，酥软的口感很是到位。各式各样的粥品也是诚意十足，软糯、绵稠、细滑，再辅以不同的材料，口感丰富而清爽，绝对养身养胃。他家还有主打面条，鲜虾云吞面无需多说，云吞里面整整两大颗虾仁，面条爽滑汤汁清澈。让人惊喜的是咖喱牛腩面，看起来黑暗重口，竟然越吃越香，纯正的咖喱配上劲道的面条，再搭配大块的牛肉，绝对满足。最后不能错过他家特有的水牛双皮奶，浓郁的奶香让你一口就明白什么是高品质。

交通：地铁1、2号线，乘至新街口站，7号口出。
环境：轻快的黄蓝色调，装修简洁清爽，门面不大但是座位不少，饭点可能会等位，但是翻桌率比较高。
综合：服务不错，口味偏清淡不油腻，菜品种类多分量足，也有很多简餐。