创新派兼香型清油火锅

当鸭肫端上来的时候，我是没有认出来的，样子改变太大了，精心的刀工使它改变了模样，下锅之后比较容易熟，吃起来嚼劲依然。同样很有嚼劲的还有牛百叶，口感香脆。漕运三宝，黄喉、毛肚、极品鹅肠也是值得推荐的。讲真，大厨的刀工不是盖的，看那鱼肉冰雕就可以知道了啊，加冰的目的是为了保证鱼肉的鲜嫩，很是用心。

不同于别家火锅，漕运码头新推出了一种兼香型清油火锅，纯植物油配比，比较清爽，吃后身上也没有火锅味道，但是没有牛油火锅吃的那么爽快，适合天热的时候吃，女孩子吃也是比较合适的。印度飞饼是这家店的特色之一，请的印度厨师现场制作。飞饼有多种口味，我们吃的飞饼里塞的是香蕉馅儿，整个飞饼十分的软和，伴着香蕉的甜味，搭配火锅吃甜而不腻。

交通：83路,五台山下车，步行约513米。地铁2号线，上海路1号口出，步行约843米。
环境：装修比较讲究，座位宽敞，用餐环境十分舒适。
综合：正宗成都口味，交通便利，从环境到口味到价格，都可以算是高大上了。