端午长假最后一天做道滋味十足的黑暗料理下酒菜

 　嘿哟嘿哟嘿哟嘿，做法超简单的周黑鸭

　　

　　周黑鸭呼扇着俩黑翅膀飞遍了祖国各地，佐酒下饭小零食都是好滋味。

　　用料：1.鸭翅中：一斤二两

　　2.干红辣椒：10颗

　　3.桂皮：10克

　　4.花椒：7克

　　5.冰糖：20克

　　6.生姜片：20克

　　7.酱油：60克

　　8.料酒：120克

　　做法：1.鸭翅洗净，所有调料放入电饭煲。

　　

　　

　　2.鸭翅放入电饭煲和调料拌均，调料需没过鸭翅三分之二的高度，不够就再加料酒。酱油也可酌情添加，但要注意，酱油量直接影响成品咸度。

　　

　　3.按下电饭煲煮饭键，煮开后半小时拨至保温档，焖一小时，再次按下煮饭键，直到电饭煲自动跳至保温档即可出锅。除了焖的一小时，煮的过程中，时不时的翻拌一下鸭翅，让鸭翅均匀受热和吃进调料。

　　

　　唠唠叨叨：鸭脖鸭爪鸭架，鸡蛋豆干藕片。。。都能做噢。

　　这款周黑鸭不用电饭煲用其他锅子小火慢煮也可以，记得中间翻拌几下和盖锅盖哟，只要锅里的汤汁差不多全收干就好出锅了，很简单吧？用最后沥出来滴小半碗鸭油拌面啥滴也是极好滴。