幸运的是我们还会DIY 在家自制经典奶茶
来源: 作者: 时间:2016-07-01
在现今这个凡事讲求效益的社会,茶餐厅不用奶精制作奶茶就已经很难得了,幸运的是,我们还会DIY~~~~
材料:
立顿红茶包1包,开水100ml,纯牛奶30ml,动物性淡奶油10ml,炼乳10ml。
制作方法:
1、把茶包和刚烧开的热开水一起加入杯子,盖好盖子浸泡4分钟。
2、纯牛奶、淡奶油、炼乳放进奶锅中,最小火加热至发出香味后马上离火。
3、煮好的牛奶趁热立刻倒进茶里面拌匀即可。
制作小技巧:
1、泡红茶的开水一定要用刚烧开的热开水。
2、根据自己的喜好,泡茶时间可以控制在3-5分钟,不宜泡得太久,否则会变得苦涩,影响口感哦~
3、加热牛奶时不需要煮至沸腾,只要煮至冒出香气即可马上离火。
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