吃货们不要错过！传授点餐的黄金法则

 每每去餐厅吃饭，看到菜单上诱人的照片，纠结半天，也不知道点什么才好!以前，我们见面的招呼语是“您吃了吗-” 如今，生活越来越好，招呼语也从“您吃了吗-”也演变为“今天您吃对了吗-”在外就餐要想吃出健康，点餐有哪些健康黄金法则-

　　观察左右


　　进入到餐馆第一件事，就是要观察左右的“邻居”而不是急于找位子或是翻菜单点菜，观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食程度，这样的做法可以避免点到，口味不合适的菜和因菜量大小导致浪费，或者不够吃的尴尬情况!


　注重做法



　　这里的做法可不是“坐法”，只要不影响他人和自己进食，怎么坐都可以。很多人到饭店都愿意点那些做出来形状漂亮，容易“下饭”的重口味菜，有时选对了食材却忽略了做法!浏览菜单时，要多留意菜肴的做法。尽量少点含有香炸、干煸或干锅等字样的菜，特别是干煸做法的菜，传统做法是用少量的油长时间煸炒，而现在多数餐馆为了省事直接用大量的油来炸，这样不但使维生素损失严重，同时产生的丙烯酰胺等物质对人体健康也是有影响!



　　荤素搭配、主食为辅


　　在餐馆里“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序已经成为固定模式，因为这样的上菜顺序能减少餐馆厨房的工作压力，也能让宴请人有缓冲的时间来招待客人。但这样的上菜模式往往会造成人们在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量的动物性食物，所以主食和热菜的上菜顺序调换一下就能相对减轻肠胃的负担了!



　　警惕餐桌小“酌”


　　谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。但是饮酒一定要注意适度，千万不能喝多，以便造成不良的影响!