苦瓜炒三丝
来源： 作者： 时间：2016-10-27
绿豆芽、杏鲍菇、苦瓜都是很有营养的蔬菜，杏鲍菇特有的鲜味中和了苦瓜的苦味，食材丰富，营养全面，是一道不错的素菜，喜欢的亲们可以试一试哟！
主料:苦瓜50g 杏鲍菇100g 绿豆芽100g 胡萝卜20g
辅料:花生油15ml 盐少许醋10ml 大蒜10g
苦瓜炒三丝的做法
1.准备食材：自发绿豆芽去除根部，其它食材均切成丝
2.热锅放油，放入大蒜爆香
3.放入杏鲍菇丝煸炒至软
4.放入豆芽菜翻炒几下
5.放入醋翻炒几下
6.放入苦瓜翻炒几下
7.放入胡萝卜丝翻炒几下
8.加入少许盐炒匀即可
9.味道不错呢
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