三汁豆腐的做法
来源： 作者： 时间：2016-12-28
主料：北豆腐1块
辅料：鸡蛋1个 小麦面粉半碗
调料：色拉油适量 生抽适量 蚝油适量 番茄酱适量 甜面酱适量 蜂蜜适量 小葱少许
1.北豆腐切片，盆里倒些开水再加少许的盐，放入豆腐浸泡，一则去豆腥味，二则烹制时豆腐不易散，这是懒人做法
2.鸡蛋打散，面粉备用
3.豆腐沥干水分，先沾上一层面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅里，小火煎成两面金黄的豆腐片，盛出备用
4.将甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽、水调成汁，倒入锅里，煮开后放入煎好的豆腐，小火把汁收的差不多就行了。最后再撒点葱末或者芝麻
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