苏州这些不起眼的地方，竟藏着不预约就吃不到的私房菜
吃多了千篇一律的连锁餐饮店
那些隐藏在姑苏各个角落的私房菜
才是食客真正的兴趣所在
吃饭不仅需要预约还没有菜单
每一道餐都让你的味蕾致谢
伴 园
一家私宅改造的私房菜馆，位置选在在闹中取静的平江路上，很有一种大隐隐于市的感觉。
座位不多，一楼是4桌卡座，二楼有三间包厢，园内看似环境紧凑，却处处是风景。
菜品都是最地道的苏帮菜，每一道都让人期待。要吃这里的家常菜也是需要提前预约的，没有菜单，根据人数给你上菜。
他们家最适合一家人去吃了，招牌菜有鸡汤鸭血、手剥虾仁、小米海参、糖醋排骨，样样美味，道道精品！玫瑰鱼也是一般饭店吃不到的好味道~
地址：平江路北段传芳巷3号城东小学旁边
电话：13962170368
人均：200元
La Pastry Chef 面匠
万年桥边，护城河畔，在健身步道旁，一座很不起眼的小楼…寻见大门口的招牌，晚上营业，只提供套餐，进店幽暗的灯光照的十分有情调。
来这里吃饭，好像在听一个关于厨师和他“艺术”作品的故事，有着深邃不可描述的新鲜感。每周花样不同，老板亲自配菜，也许正是这样的神秘感才让人更加好奇。
这边的菜品，从食材到味道甚至是摆盘，都可以用精美二字形容，完美地将中西餐融合在一起。看似多元，却从来都是出自于本心。
地址：胥门路36号D-101万年桥东堍
电话：0512-65197017
人均：180元
旧人家吃食
店在老城姑苏区，就靠近热闹的平江路！苏州真正好吃的苏帮菜馆都是藏起来的，而且不为大多数人所知。就像这家店。
是几个大叔合伙开的餐馆，菜非常得普通，却将平凡演化的淋漓极致。当天有什么菜会写在小黑板上，出菜很新鲜。
说说菜色，清蒸白鱼，别看它做法简单，却很讲究火候，入口嫩滑易化，满嘴都是鱼的鲜香味。糖醋肋排不油不腻，还有一股子的嚼劲和清香；油焖茭白；刚上桌时看着酱汁很浓，入口却是清甜洌香。
地址：菉葭巷50号(近平江路)
电话：13913105056
人均：60元
永 大 號
推开门，仿佛走进了苏州人家的私人大院，老板自己就是厨师，店里只有三桌，要吃，还得提前预定，而且是在8人以上的预定。一般都是做熟客生意的，否则还要交预约金。
至于菜，就无需操心了，因为老板会根据你的喜好配菜，你预约好了，到店里往那一坐，安心地等着菜上桌就可以啦！这对于选择恐惧患者来说，是再好不过了。
硬菜是五件子，有蹄髈、整鸡等5样大荤，需要5小时以上的慢炖，对火候的要求极其挑剔，讲究汤清味鲜。
地址：平江路潘儒巷89号
电话：13962525256
人均：2000元一桌（8人以上）
听 香 堂
去过的都知道老板很任性，每天接待桌数有限。小小的一家门面在平江路河的那面，就像去了亲戚家，无拘无束，让人放松。
一间厨房、一间外厅，一间包厢，还有一个小院，无法诠释的并不是它的苏式味道，而是让人放松的生活气息。
店里响油鳝糊最好吃！另外还有红油老鸭煲，三鲜蹄筋也是十分美味，店内没有菜单，菜品根据时节变换，凑齐4个吃货老板才接待！
地址：姑苏区平江路曹胡徐巷88-3号
电话：18862235662
人均：109元
傅记私房菜
同样是藏在平江路上的一家店，门面门厅摆着许多工艺品，完全看不出来是餐厅，一不留神就错过了。
这里也没有菜单，根据时节配菜，每位顾客100元，小朋友半价。需要提前预定，店里也有包厢，但上的菜都是相同的，只是分量大小不同。
套餐中包括，时令四道冷菜+四道热菜还有汤和点心，有可口耐嚼的牛腱肉，清香的牛骨汤和狮子头汤，决不腥气的蟹粉，很下饭的红烧肉，新鲜的盐水虾…这里就是和美食的约会。
地址：平江路317号(东北街、拙政园)
电话：13606218326
人均：100元
麒 麟 阁
西中市99号，店面不大，却别有洞天，当打开侧边半掩的门，才发现主人私藏了一个小园林。
店内分前台后院，前厅：白斩鸡，馄钝等，白斩鸡选取的是肥瘦正好的三黄鸡，是小时候姆妈买回来的那种味道，入口嫩！
后院：没有菜单的私房菜，有古法的三件子和一些缺稀的菜，如刺毛鳝筒，最适合亲人小聚，需要提前预定，菜品根据口味和时令来定。
地址：西中市99号
电话：0512-68833773
人均：前厅15左右，私房菜100元
量子制造·元
量子制造以高端、精致、艺术性餐饮为特色，只有餐标，不定期更换菜单，必须预约，私密性强，一共10道菜…
会所制，私密性很好，停车也方便，有专人指挥。甜点颜值非常高，用料也考究，吃得出西点师的用心，配上咖啡正好中和甜味。
提前预约，没有菜单，都一一显示出这里的大牌和隐秘。环境更是充满欧洲中世纪的风格，服务员很有礼貌，来这里享受一顿赏心悦目的晚餐，也为生活添加了点生趣。
地址：旺墩路现代休闲广场 金鸡湖新罗酒店C栋2楼
电话：0512-67997778
人均：729元
氚作CD
这里每道菜都充满创意，新颖独特！一道甜虾刺身都可以做成游动的水族馆，受到许多追去味蕾享受食客的追捧。
灯光比较梦幻，菜品从视觉、味觉、嗅觉上给人多方位的冲击感，让你忘记自己，其实只是在用餐而已。