贪“凉”吃“冰”有技巧 这3个原则让你健康进食冷饮

 　天气越来越热了，很多人即使坐着不动都会满头大汗。在这个时候，不管是一杯沁人心脾的凉汽水，还是一支美味可口的冰淇淋，都能够帮人们摆脱高温带来的燥热感。但有些人沉迷于食用冷饮的舒爽感觉中“无法自拔”，经常“大口”“大量”地食用冷饮，殊不知这种做法很容易引发疾病。
　　“大口”食用冷饮，小心患上“冰淇淋头疼”
　　在大汗淋漓的时候，面对一支诱人的冰淇淋，很多人都会着急地“大快朵颐”，但“大口”食用冷饮很可能使人患上“冰淇淋头疼”。据《生命时报》报道，在食用冷饮的时候，上颚会把“冷”的感觉传递给神经中枢，然后神经中枢会给大脑传递改变体温的信号，这时脑部血管会收缩；食用完冷饮之后，上颚的温度会恢复正常，于是便通过神经中枢给大脑传递“一切正常”的信号，于是脑部血管便会扩张。在这个过程中，如果冷饮食用得过快，脑部神经就会经历急速收缩与急速扩张，进而很容易引起头痛，即“冰淇淋头痛”。
　　“大量”食用冷饮，腹痛、腹泻“找上门”
　　面对炎热的天气，很多人都无法抗拒冷饮的“诱惑”，于是接二连三地食用冷饮，但这样做并不好。内蒙古自治区赤峰市松山区中医师张百昌在接受新华网采访时表示，大量冷饮进入消化道后，会严重影响消化液的分泌及胃肠功能，进而影响食物的消化、吸收，容易造成肠道感染、腹痛、腹泻等症状。
　　此外，中国人民解放军第302医院营养科医生梁有福在接受《健康时报》采访时表示，冷饮中通常含有较多的糖分、食用油脂和白糖等，因此大量食用冷饮会导致血糖持续升高，进而容易使人食欲不振。
　　怎样食用冷饮更健康？要做到“适时、适量、慢用”
　　广东省第二中医院心血管科主任医师黄琳在接受《南方日报》采访时建议大家，食用冷饮时要做到“适时、适量、慢用”，具体而言：
　　1、适时。冷饮不宜在饭前或饭后食用。
　　2、适量。冷饮的摄取量不宜过多，每次摄入150毫升左右为宜。
　　3、慢用。食用冷饮的时候不要“狼吞虎咽”，应该“细细品味，慢慢咽下”。

来源：科普中国