夏天多吃这六种瓜，消暑气、降三高、抗衰老

 春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根

瓜类大多能清热化湿

可以帮助排除毒素

含水量较高，富含矿物质

能有效补充夏日水分流失

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冬瓜：降三高

➤冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。

➤冬瓜排骨汤

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙；

1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分，

2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；

3、砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；

4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

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丝瓜：美容抗癌

➤丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

➤长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

➤清炒丝瓜

丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

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苦瓜：祛暑清心

➤苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热。

➤苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。

➤苦瓜酿肉

苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许

1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；

2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；

3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；

4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。

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黄瓜：延缓衰老

➤黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。

➤拍黄瓜

黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料

1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块；

2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎；

3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片；

4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀。

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木瓜：消暑健胃

　　

➤木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

➤木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。

➤木瓜牛奶

牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克

1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕；

2、将木瓜切成小丁；

3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

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南瓜：补中益气

➤南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。

➤小米南瓜粥

小米、南瓜

1.小米淘净，南瓜切小块；

2.先煮南瓜10分钟，再下小米；

3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。