秋风乍起,何不去望京吃上一个暖心肉蟹煲
北京今年的雨似乎特别多,尤其是立秋之后,真是一场秋雨一场凉。让人不禁想吃上一点热乎乎暖胃又暖心的东西。喝粥吧,让人感觉太清淡;吃火锅呢,又似乎离冬天还早;没想到跟朋友走在望京,路过的一家肉蟹煲小店,倒打开了我味蕾的新大门。
这家名叫“云煲天下”的肉蟹煲店就坐落在望京街西口路边,按照标识左拐右拐走上二层,还在走廊的最里面。外面看着没多少人,没想到,一推门进去,竟然已经快要坐满。生意这么好,想必味道也是错不了的,就坐下点了几道菜。
第一道菜,醉蟹钳。这道菜在江浙菜馆里必点,颜值高,味道好,蟹肉晶莹透明,口感甜中带着酒香,用来下酒刚刚好。
第二道菜,辣炒花蛤。分量不少,卖相也不错,吃起来更不错。花蛤肉很厚,几乎没什么沙,后来一问才知道,他们选的是丹东出口标准的花蛤。不是吹捧,这道菜我们后来又点了两份才够。
第三道菜,招牌肉蟹煲。点之前特意问了句产地,是进口的孟加拉湾野生蟹。不过还是没想到,上来分量这么大。一个煲里里有大概四五只大螃蟹,除了螃蟹外,里面还有各种配菜,什么鹌鹑蛋、凤爪、薯条、藕片、蔬菜、年糕、豆腐,种类极其丰盛。一个煲两个人吃足矣,如果不够吃,点的时候还可以加菜。
第四道菜,招牌猪手煲。点菜的大姐说,这是他们家卖的最好的煲之一,尤其是女生,一般都比较爱吃。煲里面猪蹄软糯,配菜主要是凤爪,胶原蛋白满满的一道菜啊!很贴心的是配菜里面还有玉米,甜甜的玉米蘸上酱汁,简直停不下嘴来。
第五和第六道菜,干锅牛蛙煲与干锅明虾煲。这个店的一贯风格应该是量大,这两个煲的分量都不小,吃起来还真让人小有压力。从味道上说,这两款的酱汁比较接近,但是比前面的肉蟹煲和猪手煲味道要更重一点。吃法也有点不太一样,肉蟹煲如果要加配菜就只能在点菜的时候提出,后厨一并做好端上来;但是干锅要更自由一点,等上面的食材吃到差不多了,可以点上火再加热,继续加菜往里面涮着吃,一下解决了又想吃干锅,又想吃火锅的问题。
最后要讲的是不知哪个馋猫小伙伴加的一道辣子鸡,不过真的是好吃,更别家口味都不大相同,去骨鸡肉非常酥脆可口,味道堪比鸡米花。
秋风起的时候,天气渐凉,大家不妨去我去过的这家暖心又暖胃的望京小馆尝尝看。
地址:望京街西口公交车站后402号楼2层