原来红烧排骨是这样做的！轻松学起来

 

准备材料

锅里放水和花椒煮开

放入排骨大火煮开

排骨捞出洗净沥干水备用

锅里放油，小火炒葱姜八角

倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄

沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉

兑水淹没排骨，大火烧开。转小火炖30-50分钟。调入盐

大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。