美食国际范提升成都国际化

 

　　今天，成都市民要品尝澳大利亚、日本、韩国等异域美食，不再需要走出“国门”。尽管你可能只是土生土长的成都人，也没有多少出国的机会，但你不用失落，只要你轻松走出家门，就能享受与出国一样的美食待遇。作为西部特大中心城市，蓉城大街小巷遍地开张的外国美食餐厅，从一个侧面佐证了这座城市国际化水平的不断提升。

 

 

　　从2012年开始，成都就提出了“在中西部地区率先基本实现现代化和国际化”的目标。经过近年来迈步国际化成果的不断累积，成都的国际化水平已上升到一个新的水平，据有关数据显示，成都目前已拥有5800多家外商投资企业。靠什么留住在这些企业工作的外国友人，又如何满足来成都游玩的各国人士吃好耍好的现实需求？让他们的胃得到美食的慰藉，似乎是一条重要路径。

 

　　于是，在《成都市国际化城市建设行动纲要(2012—2016年)》中，明确提出了“建设国际美食之都”的目标，具体举措包括四方面：一是以川菜文化为核心，打造川菜国际品牌，引进国外知名餐饮品牌和菜系，积极开展国际营销，建设汇聚全球美食、满足多元美食消费需求的国际美食之都；二是支持川菜大型餐饮企业集团和上市企业开展跨区域跨国经营，吸引跨国餐饮企业来蓉设立区域性管理型总部；三是推动国际美食产业创意园建设，打造国际水准的美食集聚区；四是多渠道、多方式开展中国国际美食旅游节宣传，聘请国际餐饮界权威人士组成“成都—国际美食之都海外传播大使团”，举办“成都—国际美食之都产业发展大会及各种高层主题论坛”。

 

　　在一系列有效举措的助推下，我们欣喜地看到，到2016年，成都“打造100个享誉全球的美食品牌”这一宏大蓝图，正在有序描绘中渐成现实，成都国际化水平也因此得以不断提升。