怎样做焦糖核桃？会吃还得会做呀

 　　怎样做焦糖核桃?核桃，又称胡桃，羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，被誉为“万岁子”、“长寿果”。下面PCLADY乐活编辑就来教大家做焦糖核桃的两种简单方法。

　　怎样做焦糖核桃?

　　一、小火慢熬法

　　食材：核桃仁、细砂糖、黄油、水。

　　做法：

　　1.锅里放水加入细砂糖;

　　2.细砂糖全部融化后，加入核桃仁;

　　3.小火熬制，熬制过程中不停的翻拌。直到核桃仁上面挂满糖霜，然后加入黄油;

　　4.继续翻拌，直到核桃仁变成咖啡色，然后关火，晾凉后装瓶即可。

　　二、烤箱法

　　食材：核桃仁、糖粉、黄油、水，奶油焦糖酱。

　　做法：

　　1.先把生核桃仁放入烤盘上，180度火烤10分钟;

　　2.黄油室温软化，需要完全软化透;

　　3.在黄油中加入糖粉搅拌均匀;

　　4.把放凉的核桃仁掰碎并加入奶油焦糖酱、黄油搅拌均匀即可。

　　看了上述介绍，对于怎样做焦糖核桃应该有一定了解了吧，是不是很简单呢?