中药零食不是人人能吃 食用不慎会带来副作用

 当我们走进超市的时候，不难发现龟苓膏、酸梅汤、凉茶、人丹梅、阿胶枣、茯苓饼、金银花、首乌茶等各种中药零食。而选择这些中药零食的多为80后、90后女性，她们认为中药零食具有中药和零食的两种特性，既能饱口福，又能保健治病。不过，有关中医专家却认为，尽管中药零食属于药食同源的商品，但是由于这类商品含有“药”，食用不慎会带来副作用。

在一家大型超市里，短短半小时内就有20人左右购买中药零食。

一名超市导购员正在往货架上放各种中药零食，问她销路如何？导购员笑呵呵地说：“不瞒您，今年的中药零食销路很好。销路好，我的奖金也高了。”接着，导购员又介绍，中药零食有携带方便、口味适宜的优点，因此颇受年轻人喜欢，因为在工作快节奏的年代，食用方便成了很多年轻人的首选目标。

一位在高档写字楼工作的刘小姐说，她单位里的年轻职员都喜欢吃中药零食。午休和茶歇的时候，大家三五成群围在一起，喝喝茶水、听听音乐、聊聊家常、吃吃零食，不但能够增进彼此间的感情，而且大家还交换各自的中药零食，做到“资源共享”。刘小姐说，不但是年轻女性，一些男职员也加入了中药零食一族，因为单位里禁烟，吸烟要到单位外面，很不方便，再说吸烟有害身体健康，所以有些吸烟的男性职员以中药零食代替香烟。至于中药零食究竟有什么保健治疗作用，她坦言自己对中医药知识根本不懂，从未关注过中药零食的作用，只是按照口味经常调换各个品种。

那么，中药零食能否经常吃？是否具有保健治疗作用？有关专家认为，中药零食通常是指含有中药成分的零食，其中的中药成分是经卫生部门规定的药食同源范围内的可添加物品。既然含有中药成分，就“是药三分毒”，盲目食用会有副作用。中医虽然讲究“药食同源”，但是药食同源的食物本身具有不同的药性，在吃的时候也是要辨证的。

中药专家表示，中药零食确有其独到的功能，但并非所有人都适合食用这些含有中药成分的零食，市民应根据各自体质的特点适量食用，否则可能会对身体的健康造成影响。如红枣能补血，但主要适合气虚或血虚体质的人群，枣的性质比较热，如果本来就是较热的体质，吃枣只会让身体更热；夏天常见的龟苓膏，可清热解毒，但是这类中药零食本身比较寒凉，胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好，女性经期也尽量别吃，其所含的龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇一定不能食用；又如茯苓饼能健脾胃，不过由于含糖量高，所以血糖偏高者不宜；薄荷糖可以清咽利喉，但是阴虚及气虚类人群不能吃；酸梅汁能生津敛肺，发热及肠炎初期的患者却不可以喝；黑芝麻糊有润脏美肤的功效，而慢性肠炎及腹泻者却要远离它。

除了中药零食要根据不同的体质确定是否适宜食用外，还应该对中药零食产品成分予以关注。上海市执业药师协会的专家指出，虽说中药零食含有中药成分，但是它并不是保健食品，是一种普通食品。在外包装上，保健食品有“食健字”号，而普通食品有“食字”号。保健食品与普通食品不同处是前者具有特定的保健功能，适宜于特定人群，而后者则没有保健功能。中药零食尽管不同于保健食品，属于普通食品，但也应慎食，其中添加的中药成分虽说微量，但经常大量食用对人体也有影响，因此购买时要注意中药零食所含的成分。

我国《食品安全法》第四十八条明确指出：“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明确，容易辨识。”可是，市场上出售的大部分中药零食只是在标签、说明书上列出食品所含成分，而对成分的具体含量却没有标注清楚。消费者在购买时，往往无所适从。

必须注意的是，有的中药零食还通过非正规形式的广告宣传适宜人群甚至所谓的“疗效”，而对不适宜人群却没有明确告知。按照广告法的规定，食品即使是保健食品也是不能宣传疗效的，很显然，这样的宣传有误导消费者之嫌。更何况，我国消费者普遍缺乏医疗保健常识，对商家的宣传很难辨别真假与否。因此，消费者不要轻信广告宣传。对于某些经常食用的中药零食，最好能够咨询一下中医师或者中药师，以免盲目食用中药零食效果事倍功半，甚至适得其反。

来源：中国青年报