徐州市市场监督管理部门开启食品安全“智慧监管”新模式

徐州日报讯（全媒体记者 季芳）5月21日，全市“食品安全智慧监督”市场建设现场推进会在雨润市场召开，“来源可溯、去向可查、风险可控、责任可究”的智慧食品安全追溯系统让百姓买菜消费更放心，政府监管更精准、更高效。这也意味着我市食品安全“智慧监管”新模式的正式开启。

推进会现场，雨润市场内的果品、蔬菜、副食品、冷冻冷链产品等，通过扫扫产品上的二维码，产品的供货商、出厂检验报告、产地、规格、销量等信息一目了然。

雨润市场是我市最大的“菜篮子工程”，辐射淮海经济区300公里，服务人群1.7亿。作为我市2019年度振兴徐州老工业基地创新项目，由我市市场监管部门和雨润市场共同打造的“食品安全智慧监管信息化追溯体系”现已基本建成。雨润市场通过信息化手段，利用“一码一卡一平台”（IC智能卡、交易二维码、农产品批发市场综合管理平台）等技术将客户经营资质、产品购销、交易结算、准入管理、质量检测和流通追溯等信息统一纳入综合管理平台。按照“来源可溯、去向可追、责任可究、质量确保”的食品安全监管目标，严格把控准入、检测、追溯、监管四个环节，提升食品安全监管科技含量，构建了一个行之有效的食品安全监管信息化追溯体系，雨润市场已成为一个全方位监控，智能化管理的“智慧食安”市场。

市市场监管局食品流通监管处处长柴加恒表示，雨润市场的智慧食品安全追溯系统，为大众消费者、食品生产经营者、政府监管部门提供了食品索证索票信息化管理、全链条追溯查验、风险预警和评价、大数据分析、智慧监管可视化展示、“一卡通”电子结算等多种服务。推进会的召开，也意味着我市将逐步在农贸批发市场、大型商超推进“雨润模式”，全面建立食品安全监管信息化追溯体系。

省市场监督管理局副巡视员冯兴汉表示，如何通过有效监督和科学管理，将“食品安全”这一概念转变成为让广大老百姓看得见、摸得着、感觉得到的实实在在的“食品安全”新理念，这是摆在市场监管人面前的新课题。徐州的“食品安全智慧监管”是对这一新课题的探索和尝试，希望经过努力，进一步提升完善，总结好、培育好、规范好，形成可复制、可借鉴、可推广的“徐州食品安全智慧监管”品牌，并推广应用好、示范带动好、建设发展好，使之成为徐州有实效、全省能推广、全国有影响的“食品安全监管”新模式。