徐州经开区本优食品医药及精细化工设备项目开始调试

徐州日报讯（徐报融媒记者 王正喜）12月16日，记者来到位于桃山路上的徐州经济技术开发区本优食品医药及精细化工设备项目工地，江苏本优机械有限公司乳品饮料、综合食品、生物发酵和制药3个车间的部分设备已经安装到位、开始调试，其它部分大型加工机床、加工中心也将陆续到位。目前，设备投资已超2000万元，预计整个项目明年春节后即可全面投产，每年可向国内外客户提供10亿元左右的乳制品、饮料、果蔬汁、冰淇淋等流体食品以及生物工程和化工制药等生物工程装备，填补了我市在生物工程装备方面的空白。

徐州经开区本优食品医药及精细化工设备项目，是上海本优轻工机械发展公司在我市投资建设。公司总经理胡金宝告诉记者，鲜果保存时间短、消费数量有限等情况限制了农民的收入，容易陷入丰产不丰收的怪圈。开辟加工型水果市场，对鲜果进行深加工，提高产品附加值，延伸产业链，对农民来说无疑是一条致富路。10年前，我国食品、果蔬及医药加工等生物工程装备多是进口设备，相关的技术掌握在国外企业的手里，经过多年攻关，国内生物工程装备行业已经进入自我创新阶段，逐步掌握核心，整条生产线的设计、制造、安装调试及培训均已形成自己的优势。

本优机械目前在上海市奉贤区有一个占地30亩的研发及制造基地，在设备制造领域积累了一定的发展经验。公司聚集了一批资深生物工程配套设计工程师，可提供以工艺设计为主线进行生物工程的成套化、精细化设计、制造、工程安装、工艺调试、工艺验证等完整的交钥匙工程。胡金宝表示，徐州新基地制造的生物工程装备不仅系统可靠性高，自动化程度也比较高。比如无菌列管式超高温杀菌机，从设备的CIP清洗、设备自杀菌到物料杀菌整个过程都可实现自动控制与记录。公司自主研发的自动化控制软件也能够对工艺状态进行实时监控管理，可实时在线分析和解决问题。新设备自动化、智能化程度的提高，大大降低了加工企业人力及生产成本。