邳州全力打响“邳州炒货”品牌

  ◎徐报融媒记者 颜子舒 通讯员 朱芷萱 王壮

  “一把铲子一口锅，瓜子炒遍全中国”。邳州是全国著名的“炒货之乡”，但在多年的发展中，大而不强、散而不整、有口碑无品牌等弊端，一直制约着“邳州炒货”发展，对此，邳州对标问题补短板，积极推进品牌建设，全力打响“邳州炒货”品牌。

  近年来，越来越多的邳州人加入到干炒队伍，其中，以邹庄镇最为出名。40余年的炒货历史，造就全镇7万多社会人口，有近5万人常年在外从事炒货生意的格局。今年，一项新贷款政策落地，给炒货商户带来了实实在在的优惠，一直在山西做炒货生意的徐天天这次就专程赶回来，办理贷款业务。他对记者说：“每到年底存货时候，资金周转就会比较紧张，新推出的针对炒货贷款业务，不仅解决了年底存货压力，利息还低，最高可贷30万元。”

  家庭作坊式门店散而不整、大而不强也是邳州炒货发展的短板，在被称为“干炒第一村”的邹庄镇韩家村，这一现象尤为典型。韩家村党支部书记王勇介绍，韩家村80%人都从事炒货行业，村里人分散在全国各地经营炒货生意，从而造成了人员、摊点分散，不能更好抱团谋发展。如何将在外从业人员团结起来，共同缔造“邳州炒货”品牌，邹庄镇政府也有了新规划。邹庄镇副镇长薛生智表示：“鼓励一些在外干炒从业人员回乡创业，以邳州商会为平台，给予他们金融、政策等多方面支持。另外，积极打造电商平台，拓宽更多销售渠道，从而把‘邳州炒货’推向全国。”

  作为助推“邳州炒货”品牌多元化发展的中坚力量，企业也在积极谋划转型升级。在徐州企润食品有限公司生产车间，新增加的两条全自动化生产线正加紧运转。该公司去年年产量约8000吨，年产值达1亿多元，然而品牌的缺失导致企业产品一直有口碑无品牌，大大限制了企业发展。对此，徐州企润食品有限公司法人孟庆新表示，严把质量关，做优产品，在原来4条生产线基础上又扩建两条，提高市场占有率，助力打响“邳州炒货”品牌。

  据统计，截至2019年底，在全国各地经营邳州炒货店已超过4万家，从业人员达10万多人，年销售额数百亿元。依托于原有规模，邳州积极打通产业链条，将每一个环节串联起来，进一步提高“邳州炒货”知名度与竞争力。邳州市干炒业商会秘书长刘马超表示：“继续完善种植、收购、加工、销售产业链条，联合多方力量共同叫响品牌，提高‘邳州炒货’知名度。”