铜山区市场监督管理局开展节前食品安全检查

 黄淮网（孙晓娜） 临近春节，为切实做好节日期间食品安全监管工作，保障人民群众身体健康和生命安全，徐州市铜山区市场监管局组织执法人员开展节日期间食品安全专项检查，确保全区人民度过平安、祥和的节日。

 此次检查主要从食品流通、餐饮服务、生产加工等环节入手，对农贸市场、大中型超市，米、面、肉及肉制品、水产品、酒类、儿童食品、保健食品等加大检查力度，重点检查经营者证照是否齐全，进货查验制度是否落实，有无经营过期变质、“三无”食品等行为;加强对餐饮服务单位的食品采购、贮存、食品制作加工、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒等重点环节进行检查;尤其是针对春节前期食品生产企业订单饱和的特殊情况，切实抓好企业主体责任的落实;同时加大对进口冷链食品安全监管，严查不按规定入仓、报备、入库、出库等行为，做好源头端、生产端、市场端等各环节的疫情防控工作，筑牢疫情防线;有效防范食品安全隐患，开展元旦、春节期间重点食品抽样检测100批次，切实保障节日期间食品安全。

 截至目前，共出动执法人员300余人次，检查食品经营户180户次，冷藏冷冻食品经营单位(冷库)38户次，餐饮经营户126户次，农贸市场18个，生产加工企业58户次，监督抽检30批次，下达责令整改通知书16份，此项专项检查工作正在进行中。

 下一步，铜山区市场监管局将严格落实“四个最严”要求，加大对重点区域、重点环节的执法检查力度，着力解决食品市场无证经营、非法添加、制假售假、虚假宣传等突出问题。继续统筹做好冷链食品疫情常态化防控工作和食品安全监管工作，切实规范节日食品生产经营行为，全力保障辖区节日期间人民群众“舌尖上”的安全。

（文、图/由徐州市铜山区市场监管局提供）