徐州新蒜开始上市

  徐州日报讯（记者 郑微）一年一度的大蒜收获季节拉开帷幕。据市物价局价格监测中心5月10日对丰县常店、顺河等镇大蒜收购情况调研来看，目前成熟的大蒜品种为“太空一号”和“太空二号”，比“杂交蒜”早熟10天左右，收购价比去年同期上涨46.15%。今年大蒜质量好，但产量有所下降。

  丰县常店镇常店村的蒜农范鹏今年种植“太空蒜”1亩多，“杂交蒜”2亩多。他告诉记者，“由于去年冬季气温较低，再加上雨雪霜冻的影响，大蒜亩产量与去年相比有所下降。”据介绍，今年平均亩产量在3000斤/亩—3500斤/亩之间(湿蒜)，比去年亩产下降500斤左右，降幅14.29%。而从大蒜头质量来看，由于蒜农采用了科学的种植方法，今年85%的大蒜头保持在4公分半以上，质量要优于去年。

  在常店、顺河镇道路两旁，随处可见收购大蒜的外地客商，他们大多是来自山东金乡的客商。据大蒜收购商李老板介绍，目前丰县湿蒜收购价（统货）在1.9元/斤—2.1元/斤之间，与去年同期相比每斤上涨0.6元左右，涨幅在46.15%。

  价格虽然高，但收购渠道广，大蒜不愁卖。据了解，今年丰县多采用承包蒜地直接采收、田间地头收购、村驻点收购、外地客商收购、电子商务网上销售等收购方式，形成了全方位的销售渠道，“蒜农销售上不愁、价格上有选择。”丰县物价局相关负责人表示。

  据了解，今年大蒜种植成本有所增加。在常店镇常店村，蒜农刘老汉家今年种植了4亩大蒜。他给记者算了一笔账：今年蒜薹亩产约500斤，平均价格2元/斤左右，收益1000元/亩左右；蒜头按当前1.9元/斤算，收获5700元/亩左右，据测算每亩利润在4500多元，比去年每亩增收在700元左右，增幅为18.42%。如此算下来，今年收益比去年要好一些。

  今年大蒜收购价走高，物价部门分析，一是当前蒜农惜售、看涨心理存在；二是大蒜质量好，价格仍有上涨的可能；三是收购的多样化，蒜农不愁销售。据预测，后期随着大蒜的全部成熟采收，大蒜价格将会逐步回落，预计价格将会保持在1.5元/斤—1.8元/斤之间。