沛县河口牛蒡产业越来越“牛”

◎徐州日报记者 王正喜

11月22日下午，神舟十一号飞船返回舱开舱仪式在北京举行。工作人员将此次搭载神舟十一号的物品一一转交，其中包括上海交浓农业科技有限公司搭载的10克采自沛县河口镇的“亲本1号”牛蒡种子。而且，航天员在空中吃的牛蒡胡萝卜，也是今年4月底由河口镇政府寄过去的100公斤原料加工制作而成。

据了解，此次跟随神舟十一号上天的15类共39个品种的种子都是特选农作物。上海交浓农业科技有限公司总经理王伟奇告诉记者，“将空间育种的种子用于育种产业的发展，并进行推广，这对老百姓和地区的发展来说都有着非常重大的意义。”沛县河口镇则期待未来通过航天技术的发展，带动本地牛蒡产业结构转型并最终给老百姓带来福利。

“这项工作比较复杂，眼下只是刚刚起步阶段，搭载神舟十一号返回的种子送回来之后，我们还要对这些种子进行选育。”王伟奇说，通过太空育种，可以缩短育种周期，培育出高产、优质、抗病的新品系，进而发展河口镇的航天种源农业，形成具有自主知识产权的种源品牌。河口镇以此次成功入选航天育种、航天食品为契机，专门成立徐州叁牛农业科技有限公司，与上海交浓农业科技有限公司、上海交通大学农业与生物学院、南京农业大学进行战略合作，共同建设江苏河口国家牛蒡创新创业科技园区。

“牛蒡之乡”

产业链越来越长

11月24日下午2点半，快递公司的收货车来到沛县河口镇燕湾村郭奎的徐州大自然食品有限公司上门收货。公司老板郭奎说，每天要发货七八十件，把他生产加工的牛蒡茶、复方花草茶等发往全国各地。郭奎说，这几年，他加工的牛蒡茶90%都通过网上销售。在市场行情逐年看好的情况下，郭奎的牛蒡茶加工厂已经从最初的年销售200万元，增长到如今的年销售500万元。生产车间也由当初的手工包装间发展为两个1000平方米的自动化包装车间。这么多年，郭奎参加过百度的竞价排名，参加过阿里巴巴的“诚信通”“聚划算”“淘抢购”“直通车”等促销活动。所有这一切只为了一件事：让更多的人了解牛蒡的好处。

在燕湾村河口工业园的旺达产业徐州天顺农副产品有限公司，也是派忙碌的场景。该公司今年投资1.2亿元建设的牛蒡系列生产线项目，全部进入最后的设备调试状态。11月底，这些项目全部投产后，可形成年产牛蒡饮料2亿罐，牛蒡茶、牛蒡酱菜及牛蒡冻干8000吨。这个项目的投产运营，将使整个河口镇的特菜产业更加繁荣。其中，牛蒡饮料项目引进国内最先进的食品生产线，水处理、牛蒡萃取、高温杀菌等全部都在封闭的不锈钢罐内进行，2亿罐牛蒡饮料生产线，只需要10名工人。

龙头企业带基地

让百姓增收

11月24日，走进河口镇袁圩子村徐州福中福食品有限公司，记者看到烘焙、筛选、消毒、分装等生产车间的工人正在紧张忙碌着，厂房里有不少包装好的牛蒡茶等牛蒡产品正等待外运。企业负责人张玉国介绍，牛蒡行情不好的时候，村里的牛蒡一度卖不出去，他就开始琢磨牛蒡深加工的路子，筹钱建起了加工厂。“企业生产的牛蒡产品在市场上非常畅销。”张玉国一边忙着为包装好的精品牛蒡产品贴商标，一边高兴地说，“徐州福中福食品有限公司以高于市场价的价格收购村民种植的牛蒡，实现了企业和村民的双赢。”

记者来到同样以牛蒡为主要原料的海通食品徐州有限公司，工人们正忙着牛蒡上机、清洗、压榨、消毒、封装……整条生产线紧张有序；公司按照“公司+基地+农户”经营模式，依托本地及周边丰富的农产品资源，在河口镇孟三楼村建设了2000亩蔬菜种植基地，带动了一大批农户从事蔬菜种植，并为村民提供大量就业岗位。

沛县河口镇党委书记窦铜顺告诉记者，这个原本产自中国、《本草纲目》中记载为大力子的牛蒡，在国内少人问津却在日本家喻户晓，并取个“东洋参”的好名字，这与日本人对食材的钟爱有着很大的关系。目前，河口镇通过龙头企业带动，以“公司+基地+农户”的模式，形成了市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的农业产业化经营格局。近几年，借助电商平台，河口牛蒡插上了“金翅膀”，经营企业或个体经营商，足不出户即可将产品销往全国各地，为牛蒡产品打开国内市场提供了便捷途径。而随着国内首家牛蒡创新创业科技园区的加快建设，河口牛蒡产业会越来越“牛”。