潜心耕耘育佳品 硕果飘香美名扬

 在新沂市草桥镇古镇大道南侧林庄村，坐落着一处环境优美、生机盎然、花果飘香的果园(青青果园家庭农场)。果园虽然不算大，但却名声在外，果园采用生态化管理，有机化栽培，整个培育过程采用内蒙古天然羊粪有机肥和饼肥进行土壤改良，行间生草，病虫害采取绿色防控技术，坚决不使用除草剂和禁限用农药，运用科学的管理办法，坚持精品化、优质化、精致化、绿色化生产，真正做到绿色、环保、优质，食用放心。2018年农场被评为“省级示范家庭农场”，葡萄和猕猴桃都通过了绿色食品认证，果园生产的“阳光玫瑰葡萄”和“红阳猕猴桃”果实饱满、鲜脆多汁、香气浓郁，远销北京、上海、广州等大城市，亩均效益达4万元。

 “优质要排在高产的前面，种植的可控环境很重要。一是大棚的设施环境，二是要控水控肥。想要果子甜，大肥大水是不行的。”谈起管理技术，青青果园家庭农场负责人孙健滔滔不绝：“每年我们都要定期邀请云南建水的专家技术员来现场指导，提高我们的管理水平和果品质量。每年秋天，土壤酸碱度与养分的调节必不可少，用环保酵素跟土一起混合，把土活起来，改良土壤。同时，行间生草培肥土壤也是必不可少，以树势、定草势，以草的长势控制树的根系无机养分吸收，明显节约灌溉用水;夏天降地温 3 度，冬天升地温 3 度;促进蚯蚓繁殖、松土、透气、增肥;吸收害虫，防止害虫上树;从而达到生态平衡。”“果园生草在这里是普遍的吗?”“目前，经过我们农场的示范带动，周边70%—80%的果园都实施果园生草了，没草不行，不抗旱，不抗涝。虽然草会‘吃’化肥，但是割草之后，草一烂，就会给土壤补充有机质。只有土壤有机质含量高了，果品的口感才会越来越好。”

 “那如果你现在新建一个葡萄园，会采用常规栽培，还是限根栽培?”“那肯定是限根栽培!”孙健的回答非常干脆：“限根栽培最大的诱惑在于，你做成之后，可以把管理上的这些数据采集起来，做到完全可控;当你把这些数据变成一个模块的话，我就可以复制，在任何地方任何人，哪怕一个傻瓜，都可以实现自动化。而且，从理论上来讲，果品质量肯定是限根栽培的好。”“你觉得种植果树获得好效益的关键是什么?”“要舍得投入!”孙健所说的投入应该是指肥料等方面的物资投入。不过在我看来，这个投入也包括他们全身心的投入。用心，细致，刻苦，把自己的劳动力效益最大化。岁月催人老，不负匠人心。除了策略、理念和情怀，“新农人”都有自己的梦想。孙健的梦想是坚持秉持匠人精神，种出最甜最好的水果，和父老乡亲们一起发家致富!