硕士夫妻回村当起“新农人” “土里掘金”带民富

 在乡村振兴的大潮中，有一批被称为“新农人”的年轻人，他们受过高等教育，却放弃都市繁华，扎根农村投资创业，不仅自己致富了，还带动周围群众发家致富。在徐州市铜山区茅村镇就有在这么一对夫妻，男的叫杨建，妻子叫徐娇，两人均是南京林业大学研究生毕业，他们毅然放弃大城市高薪工作，来茅村镇梅庄村投资建起自己的“乔园葡萄采摘园”，利用自己所学专业“土里掘金”带民富。

 走进乔园葡萄园，呈现在眼前的是一片丰收的景象。一串串葡萄都蒙着绿色的盖头挂满枝头，游客们慢慢把盖头扯下，露出黄绿色的外貌，晶莹剔透，整个果园果香四溢，令人垂涎。园主人杨建夫妻俩在指点着十几名工人，小心翼翼为对葡萄稍作修剪，再包装、装箱。

 “现在采摘的葡萄是我这园里当家品种——阳光玫瑰。我这里种植四个品种的葡萄：早夏香、阳光玫瑰、妮娜皇后、浪漫红颜，这些葡萄不管是外观，还是口感，各种指标都有严格的把控。不要认为这个葡萄它就是个葡萄味，阳光玫瑰葡萄，成熟之后不但外观晶莹剔透，果实饱满，且香甜可口，而且还带有一股很浓郁的玫瑰香，号称是葡萄中的当家花旦，且易储存，不掉粒，市场畅销.8月初市场上就有卖阳光玫瑰葡萄了，但我是过了9月份才开始卖，我要等到甜度达到20度以上才采摘。有了好品质才能卖上好价格。”

 今年35岁的杨建看起来和普通的农民没啥两样，常年的劳动使得他皮肤黝黑，饱经沧桑的双手磨出了厚厚的茧子，看不出他是一个拥有研究生学历的读书人。500多度的近视镜和谈及葡萄时那种滔滔不绝侃侃而谈的话语，“营养生长抑制”、“顶端优势”等一个个专业名词和盘托出让人感觉他又与普通农民有点不一样。杨建一边介绍着，一边摘下一串阳光玫瑰葡萄让笔者品尝，葡萄水多、甘甜，带着浓浓的玫瑰花香，沁人心脾。

 2009年，杨建毕业于南京林业大学林木遗传育种专业，硕士研究生，毕业后他与同样毕业于南京林业大学的硕士研究生妻子徐娇来到深圳发展，杨建被某公司高薪聘为总经理助理，主要负责公司1300亩葡萄主题生态园开发建设及品种引进、示范等。2016年3月，杨建在岳父母的鼓舞下毅然放弃大城市生活，回到妻子徐娇的家乡——徐州，在铜山区茅村镇梅庄村流转14亩土地开始了自己的创业之路。

 来到徐州后，杨建、徐娇对当地葡萄产业进行细致考察，他们发现，当地葡萄多数还是一般的品种，普通葡萄一公斤最多也就10元左右收益。随着徐州经济飞速发展，对优质葡萄的消费需求与日俱增，当地优质葡萄的种植量却远远满足不了这一“供不应求”的市场。看出了这一市场空缺的杨建决心要种植出高品质的葡萄，打造徐州区域性的精品高端葡萄品牌。通过多次细致考察，杨建最终选取了阳光玫瑰、妮娜皇后、浪漫红颜等最新具有突出农艺性状的新一代葡萄品种种植。

 进入果园大棚，感觉这里的葡萄树种得稀疏些。杨建介绍道：“我的葡萄株距、行距都很大，普通葡萄有的一亩地种110棵，有的达220棵，我一亩地只种植32棵葡萄，远远低于普通葡萄种植的数量。这样做只是‘葡萄计划生育’的一部分。”

 “单位面积的土地，营养含量是有限的，数量多了，自然会影响品质。”杨建一边走一边介绍。

 “减少数量只是葡萄‘计划生育的’一部分，还要下狠心疏枝、疏花、疏果。葡萄一般亩产3000公斤，我的葡萄亩产量控制在1500公斤以内。种出好品质的水果，疏果是关键，一串葡萄留50——60粒，我们还要对葡萄粒进行直径测试，对病果、弱果及时疏果，达到高端葡萄品质，成熟后一串保证在600——750克重，外形也比较好看。”杨建话语种经常提及“品质”两字。

 像疏果、疏枝这些技术含量较高的细活，开始是杨建夫妻及岳父母干，后来扩种了土地，他们忙不过来就手把手专门培训了几名工人帮着干。有时还高价聘请云南专业葡萄疏果队员来疏果。

 “看我的葡萄架结构是不是也和别人的不同?我的是大树型H字式形状，这种形状的比那种篱笆式的、飞鸟式的结构优点要多的多，这种形状离地面高，人在树下空间大，管理葡萄方便，通风也要好，烂果也少。H式葡萄架需要3年培养架型，3年内结果少，但3年后树体稳定了，树木冠幅大了，产量就跟上了，效益也就高了。种果树不能只看眼前。我们选取的都是有机肥，尽量少用药、不用药，为了防止污染和病虫害，葡萄全部套袋……”为了使自己的葡萄品质领先于同行，杨建下足了功夫。

 据悉，杨建种的葡萄刚上市第一年，通过微信群朋友圈及自驾游采摘方式进行销售，产品供不应求。他们逐年扩大种植面积，目前达70亩，与中国农科院、农学会、徐州农科院等院校合作，加上自己所学所悟的新管理技术，种出的葡萄口味极佳，得到果然悠(雷军顺为资本投资的B2B的电商平台)、广州优雪商贸、京东旗下京鲜坊、上海匠心极等销售平台争相代售，产品供不应求，每亩创收入6万元以上。

 乔园葡萄采摘园名气越来越大，引得不少种植户前来取经，只要有人来学习，杨建都毫不保留的把技术传授给对方。他还在“我会种葡萄”APP论坛上和大家交流技术，免费接受咨询。通过“191葡萄协会”把自己的种植技术和经验传给大家。

 杨建的采摘园常年吸纳十几名工人在家门口就业，带动老百姓增收致富。今年68岁的石大娘是梅庄村人，老伴去世，生活拮据。杨建就叫她来葡萄园打工。在这里石大娘性格也开朗了许多：“到老了还当起了‘自由打工妹’了!时间自己掌握，活又不累，就是绑枝、打梢、抹芽、套袋、摘果之类的活。有事可以不来，想加班还有加班费，又自由又能赚钱。一天80元，到月就结账，一年下来至少能挣2万元。”

 对以后的发展，杨建信心百倍，他准备再投资建一座冷藏冷库与分拣、包装半自动化流水线。把自己葡萄园打造成集葡萄种植、储存、加工、休闲采摘为一体的生态葡萄供应基地，在种好葡萄的同时，追求生态，在葡萄架下养起鸡、鸭、鹅，从土里掘出更多的“金”。

 （文、图/由徐州市铜山区茅村镇人民政府提供）