中国黄淮网（宋梅）9月29日，淮北市国礼餐饮行业第二次见面会，在位于濉溪县经济开发区的淮北市国礼餐饮酒店用品总汇举行。此次见面会活动，由淮北市国礼餐饮酒店用品总汇主办。
出席活动的嘉宾有：中华当代名厨、中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委王军先生，中国烹饪大师、高级烹调技师、淮北市烹调协会总顾问魏振勇先生，淮北市烹饪协会会长张继舜先生，淮北市烹饪协会秘书长张钧先生等。
淮北市国礼餐饮酒店用品总汇总经理周国礼对本次活动进行精心策划和认真准备。周国礼指出，淮北市国礼餐饮酒店用品总汇是一家为餐饮酒店服务的公司。餐饮业的建设和发展，对于扩大餐饮消费市场，传承饮食文化，提高人民生活水平具有重要意义。
我国餐饮业历史悠久，烹饪文化源远流长，消费市场很大。城镇居民家庭平均每人每年消费性支出中，在外用餐的支出逐年增长。在外就餐的增多，要求餐饮企业在传统的店堂经营方面下功夫，提升其整体产品质量，满足消费者日益提高的美食享受和营养需求。
中国烹饪大师王军在讲话中表示：餐饮业良好的发展前景，要求餐饮产业不断转型升级，提高服务水平和行业竞争力。通过餐饮业发展战略研究，有助于推动餐饮业改变陈旧的经营方式，开展特色经营，提高管理服务水平，增加科技含量，以适应开拓市场的需要。
晚宴期间，参加见面会的部分酒店推出了丰富多彩的文艺节目，分别有朗诵、舞蹈、茶艺、歌曲等。这些酒店从业人员，不但服务工作做得好，而且多才多艺。晚宴充满喜庆气氛，欢歌笑语不断，与会人员在分享美食的同时，交流餐饮服务工作经验，留下了深刻的印象。
责任编辑：费坚真
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